花生生吃好還是熟吃好 都有哪些養(yǎng)生功效

  花生,是生活中極為尋常的一種堅(jiān)果,它營(yíng)養(yǎng)豐富,口感香醇,深受人們的喜愛,在對(duì)它的烹調(diào)上也花樣百出:水煮、爆炒、醋泡、熬粥等等,都能讓花生散發(fā)出不同的風(fēng)味。

花生生吃好還是熟吃好

  眾所周知,一種健康營(yíng)養(yǎng)的食材,要想大限度地保全它的營(yíng)養(yǎng),食用方式十分關(guān)鍵。上述這些花生紛繁的吃法,可以分為生吃、熟吃兩種,那么哪一種更為健康,更能有效地發(fā)揮出花生的養(yǎng)生功效呢?

  花生生長(zhǎng)在泥土之中,可能會(huì)被寄生蟲卵、細(xì)菌等各類有害物質(zhì)污染,食用后可能會(huì)對(duì)健康造成隱患;此外,生花生中所含的蛋白質(zhì),較熟花生而言更難消化,這會(huì)給腸胃帶來更大的消化負(fù)擔(dān),如果本身就患有消化不良、胃炎等疾病的人,食用后還會(huì)加重病情;因此,并不建議生吃花生。

  至于熟吃花生,也并不是每一種烹調(diào)方式都是健康科學(xué)的,如油炸的方式,高溫不但會(huì)破壞花生中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還會(huì)讓身體在無意間攝入過量的油脂,同樣會(huì)對(duì)健康構(gòu)成威脅。

  花生為科學(xué)的吃法莫過于水煮,在清水中添加適量的調(diào)味,倒入花生煮熟后食用,不但口感豐富,還能大限度地保全了其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),更能將生花生中可能所含的各類病菌溶解水中,避免了健康威脅。

花生生吃好還是熟吃好

  知道了花生更為健康的食用方法之后,大家一定不能錯(cuò)過花生這種養(yǎng)生食材,它所含的蛋白質(zhì)、脂肪酸、維生素、煙酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)我們的健康大有裨益,下面就為大家總結(jié)一番,食用花生能帶來的養(yǎng)生功效。

  預(yù)防心腦血管疾病

  花生中所含的豐富的脂肪酸,可以將體內(nèi)過量的膽固醇分解為膽汁,防止其在血管中大量沉積,危害血管健康,誘發(fā)各類心腦血管疾病。

  促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育

  對(duì)于處在發(fā)育狀態(tài)下的青少年,多吃花生可以促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)和腦部發(fā)育,因?yàn)榛ㄉ兴拟}元素和氨基酸,是促進(jìn)身體生長(zhǎng)發(fā)育必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

  緩解衰老

  花生中所含的微量元素鋅的數(shù)量也相當(dāng)可觀,這是一種天然的抗氧化劑,多吃可以起到緩解衰老的作用,因此花生也被冠以“長(zhǎng)生果”的稱號(hào)。

花生生吃好還是熟吃好

  清腸通便

  花生中含有豐富的膳食纖維,可以將腸道內(nèi)的食物殘?jiān)B結(jié)一處,促進(jìn)排泄物的及時(shí)排出,起到清腸通便的作用。

  花生這種既便宜又養(yǎng)生的食物,在日常飲食中一定不能錯(cuò)過。

  本篇文章版權(quán)歸三九養(yǎng)生堂所有,未經(jīng)許可,謝絕轉(zhuǎn)載。

養(yǎng)生功效 花生 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個(gè)簡(jiǎn)單小妙招巧治鼻炎
10個(gè)簡(jiǎn)單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴(kuò)大年輕...