藍莓是我們在日常生活中經(jīng)常會食用的一種水果，相信大家也是比較的熟悉的，很多人比較喜歡藍莓，其實藍莓也是可以做成美食的，那么你們知道在日常的生活中藍莓應該怎么吃呢?下面就讓我們一起去看看吧。
藍莓酸奶
藍莓和酸奶是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會遇到的一種食物，其實這兩者的搭配也是比較好的，下面就讓我們一起去看看吧。
材料：蘋果1/4個、藍莓50克、蜂蜜2茶匙、酸奶180毫升
1.蘋果去皮、去心后切成小塊。
2.藍毒洗凈后，將所有的材料放進果汁機里打碎即可。
藍莓果醬
藍莓果醬也是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會食用的一種，自己動手干凈衛(wèi)生，下面一起去學習一下吧。
材料：冷凍藍莓600公克、麥芽糖150公克、細砂糖120公克、檸檬1個、水100cc
1.檸檬洗凈榨出果汁備用。
2.冷凍藍莓先置于室溫中解凍，再放入耐酸的鍋子中。
3.先加入水及檸檬汁用中火煮滾，再轉(zhuǎn)成小火并加入麥芽糖繼續(xù)熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
4.待麥芽糖完全溶化后便可加入細砂糖，繼續(xù)拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
藍莓派
藍莓派是很多人比較喜歡吃的一種食物，那么應該怎制作呢?下面就讓我們一起去看看吧。
材料：甜派皮250克、小麥面粉160克、泡打粉5克、牛奶130克、雞蛋黃30克、藍莓200克、白砂糖105克、鹽1克、牛油125克
1.將甜派皮搟平成0.4厘米厚，放入派盤內(nèi)整形，松弛久15分鐘。
2.隔紙壓鎮(zhèn)石放入烤箱200/200℃烘烤約12分鐘后，取出紙與鎮(zhèn)石備用。
3.將低筋面粉、泡打粉、鹽一起過篩，放入容器中。
4.加入切成小塊的冰涼無鹽牛油及細砂糖(80克)，繼續(xù)用用刮刀一邊混合一邊切碎無鹽牛油成疏松狀即為酥皮。
5.先取出其中的40克用保鮮膜包起，放入冰箱冷藏備用。
6.將剩余的酥皮分次加入蛋黃與牛奶拌勻。
