9.將做好的菜裝入盤(pán)中，然后在表面撒些小蔥就完成了。
香菇炒肉
材料：蒜苔、香菇、豬肉。
做法
1.先把蒜苔洗凈，過(guò)熱水焯一下。
2.香菇洗凈。放到熱水里焯一下。
3.豬肉切片，放入淀粉用手抓勻。
4.鍋里放油，放入肉片煸炒。
5.添加料酒、老抽、生抽。
6.放入蒜苔翻炒。
7.放入香菇翻炒。
8.放入鹽翻炒均勻，出鍋前放入味精調(diào)味即可。
山藥燴香菇
材料：山藥300克，新鮮香菇100克，胡蘿卜100克，紅棗10克，香蔥1棵，食用油30克，醬油小匙，胡椒粉小匙，精鹽4小匙。
做法
1.胡蘿卜洗凈，去皮，切成薄片;香菇洗凈，切薄片;紅棗洗凈，泡水;蔥洗凈，切段;山藥洗凈、去皮，切成薄片，放入水中加精鹽浸泡。
2.鍋中倒入油燒熱，爆香蔥段，放入山藥、香菇及胡蘿卜炒勻，加入紅棗及醬油，用中火燜煮10分鐘至山藥、紅棗熟軟，再加入精鹽和胡椒粉調(diào)勻，即可盛出。
香菇油菜
材料：香菇、油菜、培根
做法
1.油菜洗凈，提早泡發(fā)香菇培根切丁。
2.鍋中放水、加鹽、油。
3.水開(kāi)后把油菜焯一下。
4.撈出油菜，碼盤(pán)。
5.鍋中放少許油煸香培根和香菇。
6.加蔥姜繼續(xù)煸炒。
7.加一點(diǎn)水和鹽、雞精。
8.勾薄芡、點(diǎn)香油，均勻的撒在油菜上即可。
1、香菇含豐富的維生素D原，但維生素C甚少，又缺乏維生素A及A原。
2、菇蛋白質(zhì)里包含18種氨基酸，人體必須的8種氨基酸里，香菇就占了7種，并且多屬L型氨基酸，活性高，易被人體吸收，消化率高達(dá)80%。
3、香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕見(jiàn)的傘菌氨酸、口蘑氨酸和鵝氨酸等，所以風(fēng)味尤其鮮美。
結(jié)語(yǔ)：怎么樣，文章轉(zhuǎn)給你介紹的香菇的做法是不是既簡(jiǎn)單有健康呢，香菇中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很容易就被人體吸收，所以大家可以放心的食用，另外大家可以根據(jù)文章中提供的做法進(jìn)行嘗試著做給家人吃。
