芝士片怎么吃 孕婦吃芝士的好處(2)

  5.人們?cè)诔燥垥r(shí)吃一些奶酪,有助于防止齲齒。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齒表層的含鈣量,從而起到抑制齲齒發(fā)生的作用。

  孕婦可以吃芝士片嗎

  芝士就是我們說(shuō)的奶酪、干酪,孕婦是可以少量吃芝士的,且食用時(shí)要做到以下三點(diǎn),一要吃“對(duì)”奶酪,也就是選擇正確的品種食用;二要吃“準(zhǔn)”奶酪,也就是控制適當(dāng)?shù)氖秤昧?三要吃“好”奶酪,也就是要掌握適宜的食用方法。這樣孕婦攝入芝士才會(huì)有好處,不會(huì)影響健康。

  孕婦怎么選擇芝士

  選擇適合孕媽咪的奶酪,不需要去研究各種奶酪的制法,記憶奶酪的外文名。簡(jiǎn)單的方法,是先認(rèn)真閱讀包裝上的產(chǎn)品說(shuō)明。

孕婦怎么選擇芝士

  首先,產(chǎn)品名稱是什么, 前文提到的可能引起安全問(wèn)題的千萬(wàn)不能吃

  其次,產(chǎn)品類型是什么,如“部分脫脂軟質(zhì)干酪”,脂肪含量和水分含量都很清楚了,孕媽咪可以各取所需了;再次, 配料表里是否有乳酸菌、凝乳酶等必備成分,以決定是否是真正的奶酪產(chǎn)品。

  后,簡(jiǎn)單的是認(rèn)真看看營(yíng)養(yǎng)成分表,看看蛋白質(zhì)、脂肪、鈣等含量各是多少,也是非常有用的。如果某類奶酪沒(méi)有相關(guān)的中文產(chǎn)品說(shuō)明,孕媽咪又不熟悉該類產(chǎn)品,那建議孕媽咪就不要食用了,因?yàn)樵衅谑称钒踩桥旁诘谝晃坏摹?/p>

  注意:孕婦有幾類奶酪是不可以吃的,例如:未經(jīng)高溫消毒的干酪、羊干酪、霉菌催熟的干酪(如法國(guó)布里白干酪和法國(guó)軟質(zhì)干酪),帶藍(lán)色脈絡(luò)的干酪,如斯第爾頓奶酪和丹麥藍(lán)干酪,盡管這種干酪已經(jīng)過(guò)巴氏消毒,也不要食用。

  因?yàn)檫@些奶酪可能有李氏桿菌,而這一類細(xì)菌會(huì)誘發(fā)李氏桿菌病,從而引起流產(chǎn)、早產(chǎn)或新生兒的感染如腦膜炎。相應(yīng)的, 如切達(dá)奶酪、意大利奶酪等硬質(zhì)奶酪,以及用消毒奶制成的涂抹奶酪等,就不存在這個(gè)問(wèn)題。

  孕婦適量吃芝士的好處

  補(bǔ)鈣

  毋庸置疑,奶及奶制品是補(bǔ)鈣的好食物來(lái)源之一,尤其是奶酪。奶酪中的鈣非常易于人體吸收,其吸收率是海藻、魚(yú)類的兩倍。奶酪中鈣的含量十分豐富,不過(guò)各品種的含量差異還是比較大的。硬質(zhì)干酪的能量和脂肪含量高,也是鈣的濃縮來(lái)源。軟干酪所含蛋白質(zhì)和鈣稍低,但總體而言,其蛋白質(zhì)、脂肪、鈣的含量已比較 豐富了,碳水化合物含量卻很低。

  注意:有的奶酪品種因?yàn)樘砑恿四逃偷瘸煞郑竞蜔崃亢勘容^高,鈣含量卻相對(duì)較低。如果孕媽咪希望通過(guò)吃奶酪來(lái)補(bǔ)鈣,那么認(rèn)真閱讀產(chǎn)品包裝上的《營(yíng)養(yǎng)成分表》,辨識(shí)該產(chǎn)品的鈣含量是多少,是好的判斷辦法。

  補(bǔ)充蛋白質(zhì)和脂肪

  奶酪擅長(zhǎng)提供的營(yíng)養(yǎng)素是蛋白質(zhì)和脂肪,一般比牛奶濃縮將近10倍。而經(jīng)后熟發(fā)酵的奶酪,蛋白質(zhì)和脂肪還會(huì)部分分解,不但更容易消化吸收,還產(chǎn)生特有的風(fēng)味。孕媽咪身肩兩個(gè)人的營(yíng)養(yǎng)重任,選擇營(yíng)養(yǎng)豐富又易消化的食品很重要。

補(bǔ)充蛋白質(zhì)和脂肪

  補(bǔ)充維生素

  奶酪中有些維生素的含量也隨著發(fā)酵過(guò)程而提高,比如維生素A和維生素B族等,都是孕媽咪孕期需要的營(yíng)養(yǎng)素。奶酪中的乳酸菌及其代謝產(chǎn)物對(duì)人體有一定的保健作用,有利于維持人體腸道內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定和平衡,防治便秘和腹瀉,也是孕媽咪的好幫手。

  結(jié)語(yǔ):芝士片簡(jiǎn)單有好吃,大部分人在準(zhǔn)備好材料之后都可以做芝士片,所以芝士片十分受歡迎,有許多人喜歡吃芝士片,上文詳細(xì)的講訴了芝士片怎么吃芝士片營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效以及孕婦可以吃芝士片嗎,希望大家能夠注意。

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