芹菜怎么做好吃 芹菜這樣食用更美味

  在生活中芹菜是我們常見(jiàn)的一種蔬菜,它外表綠油油的看起來(lái)就非常的有食欲,很多人喜歡吃,那么請(qǐng)問(wèn)芹菜怎么做好吃呢?芹菜的功效與作用有哪些呢?芹菜的食用方法又有什么呢?感興趣的朋友就請(qǐng)看下文吧。

  芹菜怎么做好吃

  一、炒芹菜豆腐干

  簡(jiǎn)介:碧綠脆嫩,清鮮爽口。

  主料:芹菜200克。

  輔料:豆腐干100克。

  調(diào)料:鹽3克,味精2克,花椒3克,姜汁10克,姜5克,白砂糖2克,豌豆淀粉5克,花生油30克。

鹽3克,味精2克,花椒3克,姜汁10克,姜5克,白砂糖2克,豌豆淀粉5克,花生油30克

  做法

  1、豆腐干切條,芹菜切段,入沸水鍋中焯一下?lián)瞥觥?/p>

  2、花椒泡熱水制成花椒水。

  3、鍋內(nèi)加花生油燒熱,放入姜絲熗鍋,入豆腐干炒透。

  4、再下入芹菜段及其他調(diào)料,旺火炒至嫩熟。

  5、加味精,勾薄芡,淋明油,出鍋裝盤(pán)。

  芹菜的功效與作用

  1、平肝降壓

菜含酸性的降壓成分,臨床對(duì)于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效

  菜含酸性的降壓成分,臨床對(duì)于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

  2、鎮(zhèn)靜安神

  多食芹菜有利于安定情緒,消除煩躁。

  3、防癌抗癌

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