土豆的做法 日常土豆做法多樣(2)

  五、茄子燉土豆

  材料:茄子100克,土豆100克,彩椒20克,蔥花5克,豬油、鹽、雞精各適量,高湯400毫升。

  做法

  1、土豆、茄子洗凈后去皮,切成塊,彩椒洗凈后切小丁,蔥切花;鍋上火,倒入豬油,油熱后入蔥花煸出香昧,再放入土豆、茄子塊翻炒,然后倒入高湯,大火煮30分鐘。

  2、將土豆、茄子煮軟后加入彩椒,炒勻后加鹽和雞精調(diào)味即可。

  六、羅宋湯

  材料:牛肉,洋蔥,土豆,番茄,圓白菜,胡蘿卜,番茄沙司,面粉,黃油,植物油,黑胡椒,鹽。

  做法

  1、牛肉切小塊、沸水后重新加清水煮燉2小時,直至熟軟。洋蔥、土豆、去皮番茄、圓白菜、胡蘿卜切同樣大小的丁。鍋內(nèi)放適量黃油與植物油,加洋蔥煸炒出香味,繼續(xù)加入土豆、胡蘿卜、圓白菜、番茄翻炒。

  2、牛肉連同肉湯一起倒入鍋中,繼續(xù)煮燉半小時以上,土豆、胡蘿卜變軟即可。另起一鍋,燒熱放入面粉,小火炒至微黃,倒入牛肉鍋中攪拌,繼續(xù)煮半小時。將出鍋前,加番茄沙司、黑胡椒、鹽調(diào)味即成。

  土豆禁忌搭配

  1.土豆不宜與西紅柿搭配

  土豆會在人體的胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸;西紅柿在較強的酸性環(huán)境中會產(chǎn)生不溶于水的沉淀,從而導(dǎo)致食欲不佳,消化不良。

  2.土豆不宜與香蕉搭配

  土豆是我們餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的食物,香蕉又是我們經(jīng)常吃的水果,或許很多人都不知道他們一起使用產(chǎn)生副作用。如果兩樣食物一起食用或食用的時間沒有相隔十五分鐘的話,兩者所含有的元素會發(fā)生化學(xué)作用并產(chǎn)生一定的毒素。這些毒素會導(dǎo)致人們長斑。愛美的朋友記住咯,不要一起吃這兩種食物。

  3.土豆不宜與石榴搭配

  味甘的石榴具有生津止渴之效,可用于治療口干煩渴、咽干、口瘡、潤秋燥。但石榴和土豆一起吃會引起中毒。若與土豆同時服用,可用韭菜泡水喝下去解毒。

  4.土豆不宜與櫻桃搭配

  因為吃了土豆后,土豆會在人體的胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸。櫻桃在較強的酸性環(huán)境中會產(chǎn)生不溶于水的沉淀,從而導(dǎo)致食欲不佳,消化不良。

  結(jié)語:土豆的做法就給大家介紹到這里了,相信通過小編的介紹,大家對于土豆都有了重新的認(rèn)識。但是,小編要提醒大家的是,在食用土豆的時候,不可將土豆與西紅柿、香蕉以及石榴等食物一同搭配,避免出現(xiàn)身體不適。

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