在我們?nèi)粘Ｉ钪形覀兘?jīng)常吃豆腐，因?yàn)樗云饋砜诟蟹浅５暮?，相?dāng)?shù)拿牢?，而且它還含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值。那么我們?cè)鯓硬拍茏龀鲞@道既健康又營養(yǎng)的老豆腐呢?那么接下來就讓我們一起隨著視頻來學(xué)習(xí)一下吧!
該視頻主要文字介紹：
材料
鹵水豆腐，雞蛋，肉末 紅椒 蒜末 香油 生抽
做法1
1、首先將豆腐切片，放入鹽水中浸泡一會(huì)兒，等豆腐乳咸味了撈出涼著。
2、雞蛋一個(gè)打成蛋花待用。
3、紅椒，蒜末，肉木，都切成碎丁。
4、將豆腐片放入蛋花中裹一下，然后放入油鍋中炸，中炸成金黃色，一片一片的裝盤。
5、換香油把肉末蒜末紅椒報(bào)炒，加入少許陳錯(cuò)，白糖，味精，雞精，加點(diǎn)料酒，生抽，做成帶點(diǎn)湯的調(diào)料。
炸好的老豆腐，里嫩外脆，沾著調(diào)料吃，味道相當(dāng)不錯(cuò)的。
材料
老豆腐一塊，牛肉醬一大勺，蔥花，蒜末，紅青辣椒切丁
做法2
1.老豆腐切小塊氽水后備用。
2.油鍋加熱，放入各種調(diào)料后，加入老豆腐翻炒。
3.加入一大勺牛肉醬，蔥花，每塊豆腐均勻地裹上醬即可。
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