魚的營養(yǎng)價值是非常美味的，生活中適當?shù)某渣c魚對我們的身體健康是非常有幫助的，而且魚的做法也是非常簡單多樣的。那么生活中香酥炸魚的做法是怎樣的呢?那就讓我們跟著食話實說視頻欄目一起來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
香酥炸魚的做法
材料
小雜魚500克，油、鹽、蔥姜。
面粉、淀粉、料酒、白胡椒粉。
辣椒粉、孜然粉、雞精適量。
做法
1、首先我們就要用鹽、白胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、蔥姜、料酒、面粉和淀粉(2比1比例)調(diào)成炸糊。
2、小魚洗凈去頭、鱗和內(nèi)臟，放入炸糊拌勻。
3、起鍋熱油放入沾好炸糊的魚。
4、然后就可以開始炸魚了，直到將魚炸到定型的時候就可以將其撈出來了，然后將其全部炸完即可。
5、魚炸成金黃酥脆后撈出裝盤即可。
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