麻辣燙的做法是非常多樣的,只要準備不一樣的食材就會做出不同口味的麻辣燙,對我們的身體健康是非常有幫助的。那么生活中麻辣燙的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們跟著食話實說視頻節(jié)目一起來看看吧!
該視頻主要文字介紹:
麻辣燙的做法
材料
小白菜,茼蒿,木耳,豆皮。
丸子,桂花腸,鵪鶉蛋,魚豆腐。
輔料
郫縣豆瓣醬適量,麻辣燙料(超市有賣)適量。
濃湯寶1個,大蔥2段,生姜2片,花椒,辣椒適量。
做法
1、首先就要放入少量的豆油,然后等到油溫上升到一定程度之后,加入郫縣豆瓣醬炒出紅油。
2、加入生姜、大蔥、花椒繼續(xù)炒出香味。
3、放入適量的溫水,加入老母雞口味的濃湯寶(也可用雞湯等)。
4、然后用大火燒,將其燒至沸騰之后,我們就可以將之前準備好的所有的材料加入鍋中了。
5、各種食材燙熟后,依據(jù)個人口味加入孜然、芝麻、陳醋等即可。
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