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芝士蝦仁番茄的做法
食材
西紅柿、甜辣醬、大蝦仁、生菜葉、伊利三角小奶酪、青豆、油 1湯匙、鹽。
制作方法
1、在西紅柿的上面橫切一刀，挖出西紅柿瓤，留下西紅柿外皮。
2、用適量鹽把蝦仁腌一下，然后在沸水鍋中焯30秒，這樣會使蝦仁入口更嫩。
3、油燒熱后放入西紅柿瓤丁翻炒片刻，再放入蝦仁炒熟，后放入甜辣醬和三角小奶酪，炒好后把蝦仁填回西紅柿里，上面點(diǎn)綴一顆青豆即可。
4、上桌的時候，把西紅柿放在生菜葉上，顏色艷麗，激發(fā)寶貝食欲。
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蝦是一種蛋白質(zhì)含量很高的食物，它的口感鮮美，肉質(zhì)嫩滑，營養(yǎng)價值非常高，深受人們的喜愛。吃蝦有很多好處，那么你知道吃蝦對身體有哪些益處嗎?今天小編就向大家介紹吃蝦的4大益處，趕緊來了解一下吧!
吃蝦的4大益處
一、蝦營養(yǎng)價值高，含有比較豐富的蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是人體所需的基本元素之一，蝦的肉質(zhì)松軟，很容易消化，經(jīng)常吃的話能夠補(bǔ)充人體所需要的蛋白質(zhì)，老人和小孩都要經(jīng)常食用。
二、蝦含有豐富的鎂
鎂元素對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，孕婦吃蝦能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)。
三、蝦含有很高的鈣
蝦中含有大量的鈣元素，經(jīng)常吃蝦，能夠補(bǔ)充體內(nèi)鈣質(zhì)，讓骨骼健康發(fā)育，小孩可以多吃。
四、蝦含有豐富的卵磷脂
蝦含有豐富的卵磷脂，能夠促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育，懷孕的女性可以經(jīng)常食用。
飲食宜忌
對海鮮過敏的及患有過敏性疾病(過敏性鼻炎、過敏性皮炎、過敏性紫癜等)的人應(yīng)慎食。
蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，若吃到嘴里有泥腥味，影響食欲，所以應(yīng)去掉。
腐壞變質(zhì)的蝦不可食。色發(fā)紅、身軟、掉頭的蝦不新鮮，盡量不吃。
蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣酸結(jié)合形成鞣酸鈣后會刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃，至少應(yīng)間隔2小時。
吃海蝦后，1小時內(nèi)不要食用冷飲、西瓜等食品。
