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橙子顏色鮮艷，酸甜可口，外觀漂亮可愛，是深受人們喜愛的水果，也是走親訪友、探望病人的好水果禮品之一。
它種類繁多，受青睞的有臍橙、冰糖橙、血橙和美國新奇士橙。橙子被稱為“療疾佳果”，含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、β-胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物質(zhì)。
橙子營養(yǎng)分析
1、橙子含有大量維生素C和胡蘿卜素，可以抑制致癌物質(zhì)的形成，還能軟化和保護(hù)血管，促進(jìn)血液循環(huán)，降低膽固醇和血脂。
2、研究顯示，每天喝3杯橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白(HDL)的含量，從而降低患心臟病的可能，橙汁內(nèi)含有一種特定的化學(xué)成分即類黃酮和檸檬素，可以促進(jìn)HDL增加，并運(yùn)送低密度脂蛋白(LDL)到體外。
3、經(jīng)常食用橙子對預(yù)防膽囊疾病有效。
4、橙子發(fā)出的氣味有利于緩解人們的心理壓力，但僅有助于女性克服緊張情緒，對男性的作用卻不大。
怎樣挑到好吃的橙子
1. 重的比輕的好
這個規(guī)律適用于很多種食物的挑選，同等大小的，要挑沉甸甸的，輕飄飄的不要選。
2. 外皮細(xì)膩、毛孔小的好
像美女一樣，橙皮的肌膚要細(xì)膩，毛孔細(xì)小，這樣橙子皮也會比較薄，更好吃;如果毛孔粗大，通常都是大厚皮的橙子。
3. 比較硬且有彈性
輕輕捏捏橙子，硬的比軟的好，而且要有彈性，說明橙子比較新鮮。
4. 臍小的好
臍橙其實不分“公母”，肚臍是它的復(fù)果，和很多人認(rèn)為的不同，臍橙要挑肚臍小的。如果從大肚臍這里把橙子切開，就能看到里面有一小塊果肉,周圍有一圈白色的筋絡(luò)，這個就是橙子的復(fù)果，不好吃的。
小肚臍的橙子口感好，水分多。肚臍大或者突出的則口感較差，水分也較少。
5. 紅一些的更甜
這個要看個人口味，如果喜歡比較甜的，那紅一些的橙子口感會比較甜;如果像我喜歡酸一些的，就不用特意去挑紅的了。
6. 警惕染色橙子
現(xiàn)在市場上有染色的橙子，大家購買時要當(dāng)心。判斷也不難——買的時候用紙巾、濕紙巾或小毛巾用些力擦一擦橙皮表面，如果是染色的會有掉色現(xiàn)象。
橙子食療作用
橙性微涼，味甘、酸;具有生津止渴，開胃下氣的功效;主治食欲不振，胸腹脹滿作痛，腹中雷鳴及便溏或腹瀉。
橙子食物相克
橙子忌與檳榔同食。
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