保護(hù)肝臟
黃秋葵的果膠，多糖有護(hù)肝功效。
防治便秘，防腸癌
黃秋葵的粘性物質(zhì)中含有50%纖維素有利通便、排毒、防癌。
補(bǔ)鈣
黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當(dāng)，且鈣的吸收率在50——60%，高于牛奶1倍，故是理想的鈣源。
減肥
黃秋葵為低能量食物，是很好的減肥食物
延緩衰老
黃酮含量為2.8%,具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。
補(bǔ)腎
黃秋葵又叫羊角豆，美國人稱其為“植物偉哥”，可見它的補(bǔ)腎功效。
可以讓男人的精力、體力全面提升，這絕不等同于普通的壯陽補(bǔ)腎。
補(bǔ)腎蔬菜之王黃秋葵是解決身體疲勞的佳方法。
去疲勞
對(duì)青壯年和運(yùn)動(dòng)員而言，經(jīng)常食用，可消除疲勞、迅速恢復(fù)體力，當(dāng)然這對(duì)所有人群均有此效果。
裝飾
秋葵植株高，夏、秋開花，花大美麗，適用于籬邊、墻角點(diǎn)綴，包可作林緣、建筑物旁和零星空隙地的背景材料。
如何挑選秋葵
形狀飽滿、直挺的，才是生長優(yōu)良、品質(zhì)較佳的秋葵。
秋葵越小越嫩，長度為5-10公分是好的。用手輕輕捏，感覺不發(fā)硬，有點(diǎn)韌度為好。
表面飽滿鮮艷，脊上有毛的為佳，顏色發(fā)暗發(fā)干則是老了。
不要選到果身有蟲蛀痕跡的黃秋葵，因?yàn)閮?nèi)部可能已腐爛。
不要挑選果身出現(xiàn)黑色斑痕，表示黃秋葵的運(yùn)送過程受到傷害，品質(zhì)受損，較易腐爛。
秋葵的制作技巧
秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做色拉、湯菜等，在涼拌和炒食之前必須在沸水中燙三五分釧以去澀。
秋葵的保存方法
10天，好儲(chǔ)存于7℃-10℃的環(huán)境中，約有10天的儲(chǔ)存期。不要讓秋葵直接碰到冰塊或冰水，一旦碰冰整個(gè)秋葵都會(huì)變得很軟爛，失去原有的彈性口感。
好當(dāng)天采買當(dāng)天食用，若需保存，可以白報(bào)紙包裹，再以一層塑膠袋或保鮮膜包覆，放入冰箱冷藏。建議于兩天內(nèi)吃完，否則很容易老化。
因?yàn)榍锟麡O易受到擦傷，擦傷后很快就會(huì)變黑，所以不論是在挑選還是儲(chǔ)存時(shí)，都要單個(gè)取放，不要擠壓。放冰箱前好用保鮮袋裝好，并盡量讓它們平排躺置。
秋葵的適合體質(zhì)
陽虛質(zhì)體質(zhì)應(yīng)忌食或少食。
一般人群均可食用。
結(jié)語：以上就是小編為大家?guī)淼年P(guān)于秋葵減肥的文章，現(xiàn)在大家知道秋葵竟有如此大的作用了吧，多吃秋葵竟也可以減肥。嘿嘿，以后大家可以多吃點(diǎn)秋葵減肥了，不僅不需要浪費(fèi)時(shí)間鍛煉，還可以一飽口福。
