5.烹調(diào)方法盡量多用清燉、清蒸、水煮、涼拌等不必加油的烹調(diào)方法,避免油煎、油炸。
6.禁食任何高熱量又濃縮的食物,尤其是甜膩、油炸、油煎、油酥之類食物,如:糖果、蛋卷、中西甜咸點心及雞皮、鴨皮、豬皮、魚皮等。
7.盡量少吃含脂肪極高的堅果類,如花生、瓜子、腰果、松子、核桃等。
8.每日以三餐為主,平均分配,不可偏重任何一餐,且盡量不吃點心。
9.多攝取高纖維食物。蔬菜的熱量低且含豐富的纖維素,所以減重者可多吃蔬菜或五谷。
不反彈的小技巧
1.多喝水少喝飲料。
2.保持動的原則,能坐就不躺,能站就不坐,能走就不站,能跑就不走,有時間多運動,沒時間多走動散步。
3.低鹽、低糖、少油、減少調(diào)味料。
4.盡量吃生鮮和原味。
1、褐色面包就是全麥面包
注意飲食健康的人,經(jīng)常被食品的顏色所迷惑:褐色面包被看作是健康和營養(yǎng)價值更高的食品。
殊不知,那只是面包師烘制面包時添加的食用色素,從而使褐色面包更具有誘人購買的色調(diào)。注意,褐色面包并不等于全麥面包,購買全麥面包好看清標識。
全麥食品中富含人體所需的多種維生素、礦物質(zhì)、纖維素等,人在經(jīng)過一夜的營養(yǎng)消耗后,體內(nèi)所缺的維生素、礦物質(zhì)能在早餐時得到及時補充,是一種非常健康的飲食。
2、黃油面包片比炸薯條更益健康
人們都知道炸薯條熱量大,轉而選擇看起來更益健康的面包片。但是為了讓面包片的味道更好,很多人在吃的時候都會抹上黃油。
其實,抹上黃油的面包片和炸薯條相比,兩者的油脂含量區(qū)別極小,它們含有的淀粉、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)也幾乎完全相同,所以黃油面包并不比炸薯條更益健康。