首頁 > 發(fā)酵
[谷類] 用酵母發(fā)酵的饅頭總是吃對身體到底好不好 內(nèi)行人終于披露實情
  制作饅頭離不開發(fā)酵的過程,老一輩人做饅頭,就喜歡用老面團發(fā)酵。把面粉放在40度左右的高溫環(huán)境下,面粉自然發(fā)酵后生成的菌類物質(zhì),能夠加速干面粉的發(fā)酵,做出來的
[飲食] 發(fā)酵食品是垃圾食品嗎 別太嫌棄 沒事吃點提高免疫力緩解便秘
  隨著時代的發(fā)展,食物上也發(fā)生了很大改變,食物種類變得更多了。種類變多之后,也給我們的健康帶來了一些問題,很多人飲食習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)不太好,就會引發(fā)相關(guān)問題。
[谷類] 臭豆腐為什么會臭 在發(fā)酵的過程中都經(jīng)歷了什么
  走到小吃街,“臭豆腐”是必不可少的一種美食,并且深受年輕的人喜愛。不知道大家在吃臭豆腐的時候,有沒有想過臭豆腐是如何制作的?臭豆腐為什么會臭?
[身體] 經(jīng)常食用發(fā)酵類食物會引發(fā)痛風(fēng)嗎 真相竟是這樣
  痛風(fēng)是一種常見的代謝類疾病,需要控制嘌呤的攝入量,在一日三餐中,有些人喜歡吃饅頭、花卷、面包等需要發(fā)酵的食物,這些食物在發(fā)酵的過程中會添加酵母,讓它們的口感
[用品] 淘米水的作用 用它澆花的方法你知道嗎
  很多人煮飯的時候會將淘米水倒掉,其實淘米水的作用是很多的,可是很多人不知道,那么淘米水的作用有哪些呢?淘米水在使用的時候需要發(fā)酵,淘米水怎么發(fā)酵?很多人會用
[蜂蜜] 蜂蜜發(fā)酵了還能吃嗎 蜂蜜有這些作用
  蜂蜜是蜜蜂從花叢里面采的花蜜在蜂巢中釀制的蜜,蜂蜜里面的營養(yǎng)非常豐富,有許多對人體有益的元素,那么請問蜂蜜發(fā)酵了還能吃嗎?蜂蜜的作用與功效是什么?孕婦能吃蜂
[飲食] 趕緊吃點發(fā)酵的饅頭 酵母菌原來這么厲害
  “崇洋媚外”這個詞雖然是貶義,但是也是現(xiàn)代年輕人的寫照,如早餐,年輕人更愿意選擇西方的面包、牛奶,而中老年人更愛傳統(tǒng)的饅頭、包子。從營養(yǎng)和功效上來看,饅頭比
[飲食] 面粉發(fā)酵后的好處多 營養(yǎng)高易消化
  面食大家并不陌生,甚至北方地區(qū)將面食作為主食。而據(jù)資料記載,人類利用酵母發(fā)面的歷史已經(jīng)有幾千年。那么吃發(fā)酵后的面食物有哪些好處呢?
[飲食禁忌] 別再吃它了中毒風(fēng)險太高
  相信大家都知道,如今市面上有很多的食物是發(fā)酵品,而且食用發(fā)酵品的好處也很多,于是就有人心血來潮,想要在家自制發(fā)酵食品,想要了解一下食物是怎樣發(fā)酵的,但是你知
[飲食禁忌] 別在家做這物了 小心丟了性命
  說到臭豆腐,相信很多人都會有不同的表情,有的人喜歡,有的人討厭。而這些食物究竟是怎么制作的呢?為什么這些食物這么臭,安全嗎?你知道臭豆腐的做法嗎?治療類似于
[其他] 多吃它一整年都不會生病
在我們平時的生活中,發(fā)酵的食物有很多很多。它們不僅吃起來的口感很好,而且它們的保健效果也是不錯的?;蛟S很多人都不了解的是,多吃一些發(fā)酵食物,能讓你下一整年都不會
[其他] 面粉發(fā)酵方法 發(fā)酵面粉好方法
可能現(xiàn)在很多的年輕的朋友們并不會如何在家自己動手做面食,因為做面食的步驟很多,還要事先將面發(fā)酵好。有些朋友可能試過發(fā)酵面粉,但是總是會有一些偏差,就是發(fā)出來的面
[健康大不同] 20140129健康大不同:王明勇講發(fā)酵食品的好處
  下面是該視頻的在線觀看和主要內(nèi)容介紹:發(fā)酵食品的好處有哪些呢?在我們的日常生活中有很多發(fā)酵食品,這些食物都有具有哪些作用呢?同時,小編要提醒大家,痛風(fēng)患者是
[其他] 健康飲食小常識 6種有著很強"發(fā)酵力"的食物
納豆、韓國泡菜、臭豆腐、酸牛奶等發(fā)酵食物受到了越來越多的人的喜歡,大家都很喜歡吃,它們的營養(yǎng)價值也是很多的,能夠治療多種疾病的,但是也是有注意事項的。接下來小編
[北京電視臺健康生活] 20131226健康生活視頻:李博講發(fā)酵食品養(yǎng)生功效
經(jīng)研究證明常吃發(fā)發(fā)酵食品好處非常的多,它的真正魅力在于其有與藥品媲美的奇特功效?,F(xiàn)代人應(yīng)該提醒自己每天攝取一種發(fā)酵食品,尤其是老人這樣可以維持健康、促進長壽。今
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