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- 泡菜是一種以蔬菜為主要原料,各種水果、海鮮及肉料為配料的發(fā)酵食品。泡菜的主要成分為乳酸菌,還含有豐富的維生素、鈣、磷等無機物和礦物質(zhì)以及人體所需的十余種氨基酸。
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- 泡菜古稱葅,是指為了利于長時間存放而經(jīng)過發(fā)酵的蔬菜。一般來說,只要是纖維豐富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜,蔬菜在經(jīng)過腌漬及調(diào)味之后,有種特殊的風味,很多人會當
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- 提到泡菜,我們都知道泡菜是韓國最經(jīng)典古老的吃法,我們的身邊也不乏韓國料理,那么,泡菜的做法是怎樣的呢?泡菜這么做呢?下面就讓小編帶著大家一起來看看泡菜的做法大全
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- 泡菜的做法有很多種,很多食材都可以制作成泡菜??谖兑簿透鞑幌嗤???诟邢愦?,汁水多,香辣可口,很適合下飯。朋友們是不是想知道泡菜怎么做呢?下面就為大家介紹幾種它的
- [食話實說] 20150709四川電視臺食話實說:韓國泡菜的做法
- 在我們?nèi)粘I钪形覀兘?jīng)常會吃泡菜,它的做法也多種多樣,而且吃起來都非常的美味,還因為它含有豐富的營養(yǎng)價值。那我們怎樣才能做出既健康又美味的韓國泡菜呢?接下來就讓
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- 泡菜是我們生活中常見的一種腌制菜品,一般來說,只要是纖維豐富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜。泡菜中維生素及鈣,鐵,磷等礦物質(zhì)含量豐富,其中豆類還含有豐富的全價蛋