唾液在口腔內不斷流動，就相當于對牙齒進行及時清洗，從而保持口腔的清潔與健康;唾液所含的微量元素、蛋白質、葡萄糖等營養(yǎng)成分，能維持口腔酸堿度，調節(jié)PH值。唾液中的鈣離子、磷酸根離子和氟離子等在保護琺瑯質方面起著重要作用。
防癌抗癌
已有研究發(fā)現(xiàn)，唾液能消除致癌物所產生的超氧自由基。唾液的消毒過程不僅在口腔中，還會在胃里持續(xù)30分鐘。每口食物在充分的咀嚼后，可使唾液與食物充分混合，自由基得到大程度的清理。
我們的唾液中含有13種消化酶、11種礦物質、9種維生素、多種有機酸和激素等。其中，過氧化物酶、過氧化氫酶和維生素C的解毒功能強。這些酶可以分解進入口腔的致癌物質，有效地減少癌癥的發(fā)病率。
唾液之所以具有抗癌作用，在于唾液中的酶能降低亞硝酸化合物對細胞的攻擊，改變細胞突變計劃，對于化學合成劑、防腐劑等食品添加劑帶來的危害，也有明顯的解除作用。
它們不僅有抗氧化的作用，可以消除體內的氧自由基，還有一定的抗腫瘤作用。
可見，唾液是寶貴的，不能隨意浪費、棄失，要善于促進口水的分泌，達到健身強體、養(yǎng)生長壽的目的。
當然，唾液的分泌要控制在一定的范圍，不能過少也不能過多!唾液變多，常常是脾腎虛、精失攝納而外溢的征兆。為什么唾沫和口水異常是脾虛、腎虛所致呢?
《內經》中說得明白，“五臟化液，心為汗，肺為涕，肝為淚，脾為涎，腎為唾”。意思是說，出汗異?？梢詮男呐K上找問題，鼻涕多了要看肺有沒有問題，眼淚不正常了要從肝上找根源，相應的，口水和唾沫異常就是脾和腎的問題了。
結語：說了那么多，唾液對于我們身體的重要性還是相當多的。首先是對我們就口腔的保護，然后則是對身體的保健作用，對防癌抗癌的效果可見一斑。關鍵是要正確的控制唾液的分泌量，并為我們所用，這樣一來身體的保健又有了新招!
