榛仁在各種堅(jiān)果中含鈣量高，每100克炒榛子的鈣含量高達(dá)815毫克，能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅(jiān)果類熱量普遍偏高，每天一小把即可。
4、燕麥
各種谷類糧食當(dāng)中，燕麥的鈣含量很高，達(dá)精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對預(yù)防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品，補(bǔ)鈣效果更佳。
5、芝麻醬
芝麻磨制成芝麻醬之后，消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬(約25克)，其中所含的鈣可達(dá)200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調(diào)味汁，也用在花卷、烙餅等面點(diǎn)中。
1、缺乏大腦鈣易失眠
為什么一點(diǎn)小事就讓你坐立不安，別人卻鎮(zhèn)定自若?鈣是腦神經(jīng)元代謝不可缺少的重要物質(zhì)，充足的鈣能有效抑制腦神經(jīng)興奮度，防止神經(jīng)異常興奮而出現(xiàn)了失眠多夢的癥狀。大腦神經(jīng)元中的鈣含量每下降1%，精神興奮度就會上升10%。繁忙工作和緊張的生活中，“大腦鈣”輕微缺失倒是好事，但如果天天如此，失眠、健忘甚至抑郁癥都會早早找上門來!補(bǔ)充“大腦鈣”的佳食物是豆類，如黃豆、豆腐、豆腐干等。
2、缺乏消化鈣易“骨瘦如柴”
鈣可以激活你體內(nèi)的脂肪酶、淀粉酶等消化酶。如果消化系統(tǒng)中的鈣不足，你的食欲會變差，會覺得沒有胃口，還會經(jīng)常感到疲憊。
睡前30分鐘吃個(gè)新鮮蘋果，可以加快消化系統(tǒng)吸收鈣的速度，充分咀嚼蘋果果肉還能促進(jìn)唾液分泌，唾液中的消化酶可以進(jìn)一步促進(jìn)身體消化和吸收食物。新鮮蘋果還可以加快體內(nèi)消化酶的增長速度，改善食欲。夜間腸胃中的酶活性高，再造功能也好。長久下去，能改善好腸胃功能，讓你吃有所值，營養(yǎng)沒流失，告別昨日骨瘦如柴。
3、缺乏脂肪鈣易“越減越肥”
為塑造美好身材人們過分節(jié)食，但是你會在無意中錯過不少高鈣食品，這也是為什么有人越減越肥。其實(shí)鈣有抑制“貯存脂肪激素”的作用，鈣含量決定你體內(nèi)的能量是燃燒釋放，還是以脂肪形式被貯存。也就是說，節(jié)食的過程中含“抑制脂肪”的鈣你并沒有進(jìn)食到，所以脂肪便難以消耗掉。
總結(jié)：如果你在晚上的時(shí)候總是突然腿抽筋，或者是頻繁的感覺到腰酸背痛，那么很有可能就是缺鈣了。缺鈣的時(shí)候會有明顯的癥狀，大家仔細(xì)的觀察就會發(fā)現(xiàn)了。到醫(yī)院檢查可以明確自己是不是真的缺鈣，然后根據(jù)醫(yī)囑調(diào)整就可以了。
