在我們身邊有很多養(yǎng)生的方法,簡單的養(yǎng)生方法就屬飲食了,而喝湯就成了這個環(huán)節(jié)中必不可少緩解。我們經(jīng)常說“飯前先喝湯,勝過良藥方”,這樣的話也并不是沒有道理的。那么喝湯到底有哪些講究?并且喝湯的時候要注意哪些事項?喝湯的佳時間又是什么?一起跟著小編看看吧。
一、注意喝湯的正確時間和量
老話說“飯前先喝湯,勝過良藥方”,這句話是很有道理的,在吃飯的時候,食物會經(jīng)過口腔、咽喉、食道后到胃的,這個就是一整條通道。因此,在吃飯之前首先就要喝點湯,這樣能夠幫助干硬的食物通過腸胃,同時也不會刺激消化道黏膜。在飯前二十分鐘喝湯效果好,同時吃飯的時候也要少量的進(jìn)湯。
雖然飯前喝湯對健康有益,但并不是說喝得越多越好,一般情況,早餐可適當(dāng)喝多些,因為早晨人們經(jīng)過一夜睡眠,損失水分較多。中晚餐前喝湯以半碗為宜,尤其是晚上要少喝,否則頻頻夜尿影響睡眠。
二、不同情況選擇不同湯類
1、晨起適合喝肉湯,因肉湯中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,在體內(nèi)消化可維持3-5小時,避免人們一般在上午10-12點這個時段易產(chǎn)生饑餓和低血糖現(xiàn)象。
2、對于不同的季節(jié)需要選擇和不同的湯,這樣可以有效的幫助你預(yù)防疾病。例如說夏天適合綠豆湯,冬天適合喝羊肉湯等。
3、體胖者適合在餐前喝一碗蔬菜湯,既可滿足食欲,又有利減肥。體型瘦弱者多喝含高糖、高蛋白的湯可增強體質(zhì)。
4、孕產(chǎn)婦、哺乳女性以及老人、小孩可在進(jìn)食前喝半碗骨頭湯,補充身體所需的鈣。注意,骨折病人不宜喝骨頭湯。
5、月經(jīng)前適合喝性溫和的湯,不要喝大補的湯,以免補得過火而導(dǎo)致經(jīng)血過多。
6、如果你發(fā)生感冒,這個時候你就要知道并不適合煲湯進(jìn)補,就算溫性的西洋參也都好不食用,這是因為太過油膩的湯會加重感冒的癥狀。