牛油果怎么吃 牛油果的吃法及作用(10)

  不同地區(qū)與國(guó)家的人怎么吃牛油果

  牛油果除了直接吃,也可入菜,咸甜皆宜,食用方法多樣。食用上以牛油果牛奶為常見,也可以做沙拉及果醬原料;另外,簡(jiǎn)單的吃法是直接淋點(diǎn)蜂蜜或果糖,以湯匙挖取食用,或切片沾蒜蓉醬油,風(fēng)味甚佳,有生魚片的口感,在中美洲多制成沾醬食用,牛油果玉翅羹、牛油果蝦仁、油梨肉絲等,都是美味可口的佳肴。

  臺(tái)灣人

  臺(tái)灣同胞吃牛油果有許多新方法,將牛油果削皮后,切片,夾在面包里,既營(yíng)養(yǎng)又好吃;用熟透的牛油果加入鮮奶和糖,放進(jìn)果汁機(jī)里攪拌后,就成了香濃可口的牛油果牛奶,奶香中混合著淡淡的青草香,口感獨(dú)特;用牛油果蘸上蒜泥醬油、沙拉醬,清爽不油膩,別有一番味道。

臺(tái)灣同胞吃牛油果有許多新方法,將牛油果削皮后,切片,夾在面包里

  日本人

  日本人喜歡吃比較生的牛油果,像是吃生魚片那樣蘸芥末醬油吃。取青色較生的牛油果一個(gè),對(duì)半切開,取走果核,再一切二,用小刀剝?nèi)ネ馄ぃ瑢⒐馇谐?.5cm~1cm的片狀,裝盤;備生抽醬油一小碟,芥末少許。蘸食,口感類似于三文魚和金槍魚腹肉,軟嫩而入口即化的口感真的有點(diǎn)像上等脂多的好生魚片。

  美國(guó)人

  牛油果也可以作為甜食吃。挑軟熟牛油果一個(gè),對(duì)半切開,取走果核,用小叉子或小勺將果肉從皮上刮下來(lái)碾碎,放入白砂糖一勺拌勻,直接用勺子舀著吃。也能用來(lái)蘸蘇打餅干吃。吃起來(lái)口感會(huì)很像摜奶油,白砂糖在咀嚼時(shí)會(huì)有點(diǎn)嘎吱嘎吱的。美國(guó)加州的人挺喜歡這種吃法的。

牛油果也可以作為甜食吃

  牛油果怎么吃的注意事項(xiàng)

  1、牛油果口感滑膩,味道不濃,可以把它加進(jìn)很多菜里面的,不過(guò)也因?yàn)樗苘洠椿蛘哒ǖ脑捑筒淮蠛昧恕?/p>

  2、牛油果必須新鮮開新鮮吃,否則很快氧化變黃,即使加了檸檬汁也沒什么用的。

  3、吃完牛油果後的大種子,將外殼剝?nèi)?,浸在水盤或透明容器中,待長(zhǎng)出嫩芽及根後,可成為室內(nèi)觀賞盆栽。

牛油果怎么吃 牛油果沙拉 牛油果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 
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