飲食養(yǎng)生 飲食“好色”的人最健康

  在這個地球上,各種各樣的顏色都有,自然給予我們的物質(zhì)真的是太豐富了,所以我們千萬不要浪費(fèi)哦。這些色彩直接的展現(xiàn)在食物上,一些食物顏色非常的鮮艷,下面小編就告訴你這些帶顏色的食物營養(yǎng)更豐富。

  這些食物的色彩好看,而且是和我們的健康也是有很大的關(guān)系的。有一句話是這樣說的,“五食各應(yīng)五色,五色各有五味,依色調(diào)理飲食”。

  五色指“紅黃綠白黑”,是專家們研究多年,總結(jié)出來的對健康大有裨益的食物,營養(yǎng)專家建議選擇適合自己體質(zhì)的食物,擇色選食更養(yǎng)生。

五色指“紅黃綠白黑”,是專家們研究多年,總結(jié)出來的對健康大有裨益的食物

  紅色暖胃

  紅色食物不多。畜肉因含有肌紅蛋白而呈紅色,亦稱紅肉,性溫?zé)幔猩⒑?、溫補(bǔ)氣血的作用。肉類含有蛋白質(zhì)和脂肪,可向人體供給較多的熱能。但肉類作為濕熱之物,貪嗜多食對健康不利,要適量進(jìn)食。紅色的番茄含有番茄紅素,亦含多種維生素、無機(jī)鹽和有機(jī)鹽,也有健胃消食的功效。

  黃色入脾

  黃色食物有很多。例如黃豆、南瓜、胡蘿卜、柑桔,味甘入脾,補(bǔ)益安中,理氣通竅。這些食物大多含有天然色素胡蘿卜素,進(jìn)入人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A,有維護(hù)上皮組織健康、保護(hù)視力、抗氧化多種功能。

  綠色護(hù)肝

  綠色的食物比較多。植物靠綠色的葉綠素進(jìn)行光合作用,獲得能量和營養(yǎng),由于新陳代謝旺盛,維生素C含量豐富,維生素C對肝臟有利。民間有種說法,幾天不吃綠葉菜人容易上火,因?yàn)榍嗌敫?,性多寒涼,有解毒平肝、清熱瀉火的功效。每天保證進(jìn)食綠葉菜有利養(yǎng)生。

綠色的食物比較多。植物靠綠色的葉綠素進(jìn)行光合作用,獲得能量和營養(yǎng),由于新陳代謝旺盛,維生素C含量豐富

  白色多元

  白色入肺,白木耳、百合、蓮子有溫肺止嗽、益氣滋陰的功效。白色的牛奶、豆?jié){含蛋白質(zhì)和鈣,是營養(yǎng)型飲料,宜每天進(jìn)食。大米和小麥,含淀粉和蛋白質(zhì),成為人類的主食。但冬瓜相比南瓜,白木耳和黑木耳,白蘿卜和胡蘿卜,白薯和紅薯,蛋清和蛋黃,兩者比較的話,白色食物在營養(yǎng)上略顯單薄。還有線粉、粉皮、竹筍、茭白,好作為配料和其他有色食物搭配食用,以求取長補(bǔ)短。

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