夏季飲食 炎炎夏日吃什么解暑(8)

  七、芒果

  芒果又被稱為“希望之果”,有益胃止嘔,解渴利尿的功效。芒果味道甘醇,形色美艷,給人一種充滿詩情畫意、溫馨親切之感。同時(shí)芒果的營養(yǎng)價(jià)值也很高,含豐富的維生素A、維生素C、糖、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。

  食用芒果具有抗癌,美化肌膚,防止高血壓、動脈硬化,防止便秘,止咳,清腸胃的功效。芒果葉還可以做湯療渴疾。

  八、山楂

  山楂又叫“山里紅”、“仙果”。研究表明,山楂能開胃消食,特別對消肉食積滯作用更好。山楂能防治心血管疾病,有降低血壓和膽固醇,軟化血管、利尿和鎮(zhèn)靜作用。山楂還有活血化瘀的功效,對跌打損傷有輔助療效。山楂對子宮有收縮作用,在孕婦臨產(chǎn)時(shí)有催生之效,并能促進(jìn)產(chǎn)后子宮復(fù)原。

山楂又叫“山里紅”、“仙果”

  注意:①山楂只消不補(bǔ),脾胃虛弱者不宜多食。②不宜空腹食用。③食用后要?意及時(shí)漱口刷牙,以防傷害牙齒。

  九、蘋果

  蘋果在中國已有兩千多年的栽培歷史了。相傳夏禹所吃的“紫柰”就是紅蘋果。蘋果性味甘酸而平、無毒,具有生津止渴,益脾止瀉,和胃降逆,潤肺開胃,理氣化痰,止咳止渴,醒酒的功效。多吃蘋果的人比不吃或少吃蘋果的人患感冒的幾率要低。所以,有人把蘋果稱為“全方位的健康水果”,或稱為“全科醫(yī)生”。

  蘋果既能減肥,又能幫助消化。且蘋果中含有多種維生素、微量元素、糖類、脂肪等,是人體組織所必需的營養(yǎng)成分。蘋果中的鋅對兒童的記憶有益,能增強(qiáng)兒童的記憶力。一只蘋果含5克纖維素,可滿足一天纖維素需求的20%。吃蘋果時(shí)要細(xì)嚼慢咽,可讓身體產(chǎn)生“飽腹感”,防止過量飲食。蘋果中的果酸能腐蝕牙齒,吃完蘋果后好漱漱口。美國的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn),吃蘋果可以促進(jìn)乙酰膽堿的產(chǎn)生,該物質(zhì)有助于神經(jīng)細(xì)胞相互傳遞信息。因此,吃蘋果能幫人增強(qiáng)思維,促進(jìn)記憶。英國近期研究發(fā)現(xiàn),懷孕時(shí)多吃蘋果,生下的孩子更健康,罹患百日咳或哮喘的危險(xiǎn)更小。

蘋果既能減肥,又能幫助消化

  蘋果還可以減少患肺病、哮喘、肺癌等疾病的危險(xiǎn)。在空氣污染比較嚴(yán)重時(shí),多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能,保護(hù)肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。蘋果富含糖類和鉀鹽,適宜于急慢性氣管炎咳嗽有痰之人食用。

  注意:腎炎及糖尿病者不宜多食蘋果。潰瘍性結(jié)腸炎的病人不宜吃蘋果,腸壁由于潰瘍變薄,蘋果質(zhì)地較硬,又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機(jī)酸的刺激,不利于腸壁潰瘍面的愈合。白細(xì)胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人均不宜生吃蘋果,以免使癥狀加重或影響治療效果。

  吃水果不僅可以幫助消化、緩解便秘癥狀,還有可以益智養(yǎng)顏。

夏季吃什么水果好 夏季飲食 夏季飲食的基本原則 
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