我們常常在保健品廣告上聽說，維生素C和鐵搭檔，維生素D和鈣搭檔，其實就是為了更好發(fā)揮營養(yǎng)素之間的協(xié)同作用，一個缺鐵性貧血的患者，如果你告訴他吃豬肝可以補鐵，一定別忘補充一句:同時多吃富含維生素C的蔬菜水果、蔬菜。這樣吃到體內(nèi)的鐵在維生素C的協(xié)助下才能真正的起到補血效果。
五、食物多樣可以有效控制血糖
如果你早上喝的白米粥，吃的是白面饅頭，你的餐后血糖一定會馬上升高，對于糖尿病患者來說，血糖迅速升高絕對不是一件好事，而如果你吃的是雜糧粥(大米、小米、紅豆、燕麥、綠豆等)，香菇青菜包子，你的血糖會保持一個良好的狀態(tài)在工作，因為雜糧和蔬菜里面富含的膳食纖維不僅可以促進腸道蠕動、預防便秘，還可以減緩血糖升高的速度。
六、食物多樣可以豐富餐桌
小時候大的愿望就是盼著過年，不僅是有紅包拿、新衣服穿，更多的是可以吃到平時吃不到的很多美味食物，任何一個人都會對色、香、味俱全的食物產(chǎn)生濃厚的興趣，所以食物多樣可以讓我們對生活充滿美好希望。
七、食物多樣可以減少熱量攝入
我們鄰家的大爺是個"吃肉狂"，頓頓有肉，無肉不下飯，可是他一點都不胖，他還有個嗜好就是:頓頓要吃一大盤綠葉菜，無論春夏秋冬，每天都是這樣，有一次出差半夜回來，一個人在廚房叮叮當當炒菜，原來出差幾天沒怎么吃到綠葉菜，所以很想念，一盤空心菜、幾片醬牛肉吃了才安心睡覺。
胖子是一口一口吃出來的，我們一定要在生活中注意能量的控制，食物的總量不變，種類多了，每一種的量自然就少了，而每一種食物的熱量又不一樣，所以食物多樣讓我們吃的更合適，保持健康身體。
八、食物多樣可以攝入更多有益的植物化學物質(zhì)
在眾多的植物性食物中，除了含有明確的營養(yǎng)素成分外，還有許多生物活性物質(zhì)對預防心血管疾病和癌癥等慢性病發(fā)揮有益作用，實驗證明，十字花科植物含有的異硫氰酸鹽，可以抑制由多種致癌物誘發(fā)的癌癥。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為您總結(jié)的關于食物營養(yǎng)的內(nèi)容，我們?nèi)粘５娘嬍晨梢匝a充我們?nèi)粘５乃?，但是很多人存在挑食的習慣，所以小編在這里提醒大家不要挑食，這樣我們才能營養(yǎng)均衡，充分吸收食物營養(yǎng)。
