民以食為天,老祖宗留下的話讓很多人看到了吃飯的重要性,而中國一直是一個烹飪大國,在這里有很多美食讓人目不暇接。要是不注意的話,是會讓美食的誘惑變成“誘禍”的,關(guān)于吃不健康的食物對身體造成危害的案例在生活中屢見不鮮,很多時候,我們是無法阻擋食物帶給我們誘惑的,更何況,現(xiàn)在環(huán)境的破壞產(chǎn)生了更多的病菌,而對于更多的不法商販來說,在食物制作的時候是會昧著良心賺錢的,這樣的食物即使再有誘惑也是吃不得的,下面就說說生活中那些可能會讓你丟失性命的“誘禍”食品。
一、吃的燒烤很有可能是僵尸肉
當(dāng)前關(guān)于健康的大的新聞無疑就是鬧得沸沸揚揚的僵尸肉了,作為生活在我們父輩那個年代的肉食,在現(xiàn)在被搬上了餐桌,讓人感覺到恐怖是一方面,另一方面就是深深感覺到現(xiàn)在的很多人已經(jīng)沒有良心了。
可以說,燒烤攤是這樣的僵尸肉好的銷售場地,在夏天的夜晚,約上幾個好友,來到一個燒烤攤前,叫上一扎黑皮,喝著酒、吃著燒烤,這樣的生活在很多城市的夜市中是非常常見的事情,但是,有些時候,燒烤是吃不得的。
不談燒烤的原材料,單說燒烤對于身體的危害,就會讓人不忍直視,作為排名健康食品的十大垃圾食物,在燒烤的時候產(chǎn)生的那種煙和吸煙不相上下,甚至嚴重的時候,這些燒烤煙霧比之吸煙還要恐怖,據(jù)實驗表明,一直烤雞腿的毒性比兩包煙的毒性還要強,這樣的毒性是很多人萬萬想不到的。
同時,在這些燒烤中是含有過多致癌物,這樣的致癌物要是被吃進身體對于健康來說無疑是非常有害的,同時在在燒烤的時候那種高脂肪的肉類產(chǎn)生的油脂會生成一種叫做苯并芘的物質(zhì),這樣的物質(zhì)對于致癌是非常有幫助的。在燒烤的過程中有一種叫做丙烯酰胺的物質(zhì),這樣的物質(zhì)是能夠誘發(fā)惡性腫瘤的。
因此,在生活中對于很多朋友們來說,要少吃燒烤,為了安全,好還是不吃為妙。
二、油炸食物容易致癌
提到燒烤就不得不說說油炸了,可以說油炸和燒烤是生活中的兄弟倆,一方面是兩個食物制作的來源是非常的相似,很多時候是一樣的原材料,經(jīng)過不同的烹飪,有讓人看起來就想吃的食欲,也同樣有對身體非常有害的弊端。
可以說中國烹飪用油炸的方式已經(jīng)有上千年的歷史,油條、肉圓子、春卷等等的食物讓油炸成為了國人喜歡的一種飲食方式,而在現(xiàn)在隨著快餐文化的盛行,在很多知名快餐店中,炸薯條、炸薯片、炸雞腿成了很多年輕人的愛,殊不知這樣的飲食方式,對于健康來說,是有害的。
和燒烤一樣,在現(xiàn)在很多肉食油炸的原材料是非常讓人不放心,這樣的油炸食物很多時候在選材料的選取方面是不合格的,但是,在熱油中滾動的時候,是無法注意到的,通常來說這樣的食物在熱油中是看不出其原材料樣子,相反,經(jīng)過油炸之后,那種金黃色讓很多人喜歡,酥脆、可口。