眼下正值暑期，孩子放假在家，家長(zhǎng)們忙于工作，就會(huì)造成暑假“小鬼當(dāng)家”的情況，對(duì)于吃飯是會(huì)讓孩子盡情的吃些食物，對(duì)于孩子的管理不再那么嚴(yán)厲，而不少孩子更是滿心歡喜的去選擇那些在上學(xué)的時(shí)候吃不到的食物，這樣的話，就會(huì)造成很多難以預(yù)料的情況，很多時(shí)候，孩子們選擇的食物是不合格的。下面就請(qǐng)大家跟著小編來(lái)簡(jiǎn)單的了解一下，在暑假期間，孩子的飲食好是要遠(yuǎn)離這些食物。
一、燒烤不要吃
很多學(xué)生對(duì)于燒烤是特別喜歡的，并且夏天是燒烤的好季節(jié)，很多家長(zhǎng)會(huì)順從孩子的意見，在晚上的時(shí)候去吃燒烤，對(duì)于這樣的情況，小編建議各位家長(zhǎng)，好不要帶孩子去吃燒烤。
不談現(xiàn)在鬧得正火的僵尸肉，就說(shuō)前幾年在燒烤食物中檢測(cè)出了老鼠藥，關(guān)于燒烤的議論紛紛一直就沒(méi)有停止過(guò)?？梢妰H僅從原材料的選擇上，很多燒烤的食材就是不合格的。
很多時(shí)候，我們?cè)诔允澄锏臅r(shí)候，是為了吸收食物中的營(yíng)養(yǎng)，進(jìn)而能夠補(bǔ)充身體的養(yǎng)分，但是在吃燒烤的時(shí)候，幾乎沒(méi)有攝取到其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
以燒烤食物中的蛋白質(zhì)來(lái)說(shuō)，在燒烤的時(shí)候，會(huì)讓蛋白質(zhì)發(fā)生一個(gè)叫做“梅拉德反應(yīng)”，這個(gè)反應(yīng)能夠產(chǎn)生一種讓人吞咽口水的香味，但同時(shí)會(huì)讓食物中的蛋白質(zhì)被破壞，對(duì)于食物中的氨基酸以及其它營(yíng)養(yǎng)成分也是會(huì)遭到破壞的，當(dāng)吃多的時(shí)候，是吸收不到食物中營(yíng)養(yǎng)的。
同時(shí)，燒烤一般是采用煙熏的方式把食物進(jìn)行烤制的，這樣的話，就會(huì)讓煙霧在食物中積累，進(jìn)而會(huì)產(chǎn)生一種叫做苯并芘的致癌物，長(zhǎng)時(shí)間的吃燒烤是會(huì)有致癌的可能。
并且，一般來(lái)說(shuō)，在燒烤的過(guò)程中會(huì)加入一下調(diào)味料，把烤制的食物調(diào)一下味道，這樣的調(diào)料品大都屬于熱性很高的食物，并且辛辣味是十足的，造成腸胃功能的下降是非常明顯的，能夠給消化道胃黏膜帶來(lái)一定的損傷。
因此，在暑期的時(shí)候，對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)，家長(zhǎng)好不要給孩子多吃燒烤。
二、鳳爪吃不得
國(guó)人對(duì)于鳳爪的喜愛(ài)已經(jīng)到了狂熱的地步，特別是對(duì)于很多學(xué)生來(lái)說(shuō)，更是把鳳爪當(dāng)作好的零食，為了身體著想，好還是不要吃這些鳳爪。
就說(shuō)說(shuō)前段時(shí)間僵尸肉，就把幾十年前的雞爪給暴露了出來(lái)，要是沒(méi)有這個(gè)報(bào)道的話，這些僵尸肉很有可能進(jìn)入加工廠，在鹵水中腌制一下，就成了可口的鳳爪了。
