牛奶:含較多的鈣質(zhì),能抑制體內(nèi)膽固醇合成酶的活性,也可減少人體對(duì)膽固醇的吸收。
蜜橘:含有豐富的維生素C,多吃可以提高肝臟解毒能力,加速膽固醇轉(zhuǎn)化,降低血清膽固醇和血脂的含量。
茶:含有咖啡堿與茶多酚,有提神、強(qiáng)心、利尿、消膩和降脂之功能。經(jīng)常飲茶,可以防止人體內(nèi)膽固醇的升高。
權(quán)衡利弊,對(duì)防治心血管病而言,專家們多力主限酒或戒酒。茶葉中所含的茶色素可降低血總膽固醇,防止動(dòng)脈粥樣硬化與血栓形成,綠茶比紅茶更好。
燕麥中富含的水溶性纖維可以“阻止”腸道吸收過(guò)多的膽固醇,改變血液中脂肪酸濃度,降低“壞膽固醇”和三酸甘油酯。
每天攝取水溶性纖維5—10克,就可使“壞”膽固醇的吸收率降低5%。其他富含水溶性纖維的食物還有:四季豆、蘋果、桃子、瓜類、菇類、海帶、黑白木耳、紫菜等。
戒脂肪、用好油。梅約醫(yī)學(xué)中心建議,除了選擇有降膽固醇功效的食物,還要減少攝取膽固醇和飽和脂肪酸。
比如說(shuō)動(dòng)物內(nèi)臟,100克豬腦的膽固醇含量就高達(dá)2000毫克,比美國(guó)心臟學(xué)會(huì)建議的每天300毫克多了將近7倍,高血脂患者好少吃。
膽固醇高不能吃什么
1、減少動(dòng)物性脂肪的攝入,比如豬油、黃油、肥羊肉、肥鴨肉等。
2、不能吃含膽固醇高的食物,如蛋黃、動(dòng)物肝臟、魚(yú)子、魷魚(yú)等。
3、嚴(yán)格戒酒,因?yàn)榫茣?huì)促進(jìn)內(nèi)源性膽固醇和甘油三酯的合成,從而導(dǎo)致血脂升高。
4、不能吃膽固醇含量的海鮮,如蝦、蟹、沙丁魚(yú)、墨斗魚(yú)(烏賊)、蟹黃、蟹膏和蛤的膽固醇含量都是比較高的。
5、不能吃甜食,因?yàn)樘欠质呛铣赡懝檀嫉脑稀?/p>
不含膽固醇的食物
日常飲食中其實(shí)有許多不含膽固醇的食物,包括硬殼果類,如杏仁、核桃;五谷類、蛋白,水果類果醬、果凍。
此外,還有蔬菜類、花生、花生醬,植物性油脂及人造奶油、面筋、豆類與豆?jié){、豆腐等豆制品。尤其多吃水果,水果含果膠,也能降低膽固醇。
注意事項(xiàng)
總膽固醇偏高的患者一定要注意定期復(fù)查,以免錯(cuò)過(guò)治療的佳時(shí)期,因?yàn)榭偰懝檀计叱R?jiàn)于肝臟疾病,所以飲食一定要注意保肝護(hù)肝。
結(jié)語(yǔ):以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹的膽固醇高的人吃什么好等相關(guān)內(nèi)容。膽固醇高往往讓人很是困擾,在飲食上不注意是造成它多的因素。所以我們平時(shí)好少食膽固醇含量高的食物,可以多食些能夠降低它的食物。