2、生活小妙用
生姜對生活中的幫助也是蠻多的,我們可以通過生姜的幫助能更好的保健我們的身體,想來是不是也很激動呢。
殺菌解毒
科學研究發(fā)現(xiàn),生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其是對沙門氏菌效果更佳。食物很容易受到細菌的感染,而且生長繁殖快,容易引起急性胃腸炎,適量吃些生姜可起到防治的作用。生姜的提取液具有顯著抑制皮膚真菌的功效,可以治療一些特定的疾病。
止嘔
多吃生姜具有防治惡心、止嘔吐的作用,有些人在經(jīng)過一定的運動量之后會出現(xiàn)不適應的癥狀,多吃點生姜就可以得到緩解;也有研究證明,生姜干粉對因運動引起的頭疼、眩暈、惡心和嘔吐等癥狀的有效率大九成。民間上,有吃生姜防暈車、暈船的效果,因此生姜也有“嘔家圣藥”的贊譽。
生姜的保健作用不可忽略。從醫(yī)學上來說,它對于消化道的保護是很大的,尤其在保護胃粘膜方面,生姜中存在的有效成分姜烯,就是對癥的良藥;其次,生姜煎劑可顯著抑制鹽酸性和應激性胃腸粘膜損傷。
姜素以藥食俱佳見稱,經(jīng)常食用能保健強身們養(yǎng)生益壽,但陰虛體質的人群是絕對不能吃的。“一日之內,夜不食姜”,秋天氣候干燥,燥氣傷肺,再吃辛辣的生姜,更容易傷害肺部,加劇人體失水、干燥。
二、香菜
對于很多人而言,香菜則是另一道讓人“受傷”的美味佳肴。很多人是對美食特別喜愛的,天上飛的、地上爬的、水里游的都成了桌上的每餐,而香菜是很多人都特別討厭的,還被譽為特別難吃的菜之一,“食之無味”??伤鼘ξ覀兊纳眢w是特別有裨益的!
香菜名字的由來,因為其莖葉中含有一種特殊的芳香味。香菜之所以香,獲得香菜的美名,更是因為它其含有的揮發(fā)油和揮發(fā)性香味物質。