小寒節(jié)氣已過，天氣也越來越寒冷了。中醫(yī)上講究“冬藏”，所以冬季養(yǎng)生要注重進(jìn)補(bǔ)。只有我們吃得好了，吃得有營養(yǎng)了，我們的全身才會變得暖和，身體也會變得越來越健康。我們在進(jìn)補(bǔ)的時候難免會吃一些羊肉、枸杞等食物，這些食物吃多了就容易發(fā)胖上火，這讓愛美女性煩惱不已。其實(shí)，我們只要吃對進(jìn)補(bǔ)的食物，就可以做到整個冬天都不發(fā)胖。
很多人一提到進(jìn)補(bǔ)，就想到類似肉湯之類的食物，經(jīng)常吃這些油膩的食物，我們的身體難免就會發(fā)胖。其實(shí)，進(jìn)補(bǔ)的食物也分很多種，有些食物既有滋補(bǔ)身體的功效，又能減肥清脂，特別適合減肥的朋友食用。
吃什么進(jìn)補(bǔ)食物不發(fā)胖
1、芹菜
芹菜是冬季經(jīng)常吃的蔬菜之一，不僅口感獨(dú)特，也具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。芹菜主要分為水芹、旱芹和西芹三種。其中旱芹香氣濃郁，藥用價(jià)值高，又被譽(yù)為“藥芹”。芹菜中含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，具有很好的滋補(bǔ)作用。
說到芹菜的保健功效，大家熟悉的莫過于降低血壓了。確實(shí)如此，芹菜具有清熱護(hù)肝、潤肺止咳和降壓降脂的作用。我們在吃芹菜的時候，一定要把芹菜葉也吃掉，這樣可以幫助我們預(yù)防和治療高血壓和動脈硬化等疾病。
大家在冬季進(jìn)補(bǔ)的時候不妨多吃點(diǎn)芹菜，而且也不用擔(dān)心發(fā)胖的問題。因?yàn)榍鄄酥泻休^多的膳食纖維，可以促進(jìn)腸道的蠕動，具有清脂潤腸的功效。另外，芹菜的熱量比較低，而我們在咀嚼芹菜的時候會消耗更多的熱量。因此，要想減肥又想保健，大家不妨多吃點(diǎn)芹菜。
2、山藥
一提到冬季進(jìn)補(bǔ)，很多人都會想到要買昂貴的保健品和滋補(bǔ)品。其實(shí)，在我們的身邊有很多不起眼的食物，它們的滋補(bǔ)效果一點(diǎn)都不遜色于市面上賣的滋補(bǔ)品。比如說山藥，山藥是一種常見的蔬菜，也是一種物美價(jià)廉的滋補(bǔ)品。
山藥又被稱為薯蕷，因其具有極高的營養(yǎng)價(jià)值，又有“神仙之食”的美譽(yù)。山藥有這樣一個特點(diǎn)，就是山藥削皮后表面是黏黏的，這種黏液又叫做黏液蛋白，黏液蛋白對我們的身體健康有諸多的好處。
中醫(yī)認(rèn)為山藥性平味甘，可以入脾經(jīng)、肺經(jīng)和腎經(jīng)，具有健胃消脾和補(bǔ)腎潤肺的功效。如果我們能經(jīng)常食用山藥的話，不僅可以幫助我們美容養(yǎng)顏，同時也可以幫助抵抗腫瘤，延緩衰老的速度。
