比胃藥還牛的養(yǎng)胃食譜
一、姜絲芹菜粥
主料
糯米適量、芹菜芯適量。
調(diào)料
姜絲(適量)、鹽(適量)、胡椒粉(適量)。
做法
1、糯米加水和姜絲煮成濃粥。
2、芹菜切碎丁。
3、放入入芹菜碎，鹽，胡椒粉調(diào)勻煮一會(huì)即可。
小竅門
芹菜放進(jìn)去不要煮很久，煮久容易變黃。
二、姜絲大蒜片
主料
生姜(適量)、大蒜(適量)。
調(diào)料
鹽(少量)、麻油(適量)。
做法
1、將大蒜剝皮后切成片，蒜片放置幾分種，使蒜氨酸和蒜酶在空氣中充分結(jié)合產(chǎn)生大蒜素。
2、再把生姜洗凈切成絲。
3、兩者拌在一起，放入少量的鹽，輕微地腌一下，使姜絲與大蒜片混合在一起。
4、然后再撒上麻油，這樣，一個(gè)既養(yǎng)胃開胃、又消炎抗菌的可口小菜就做好了。
三、蒜香胡蘿卜
主料
胡蘿卜(適量)。
調(diào)料
蒜頭(適量)、鹽(適量)。
做法
1、胡蘿卜削去皮，用工具刨成絲。
2、蒜頭撥去皮，用工具壓成蒜泥。
3、鍋中的油燒熱后，調(diào)小火，倒入蒜泥爆香，至微焦黃色。
4、倒入胡蘿卜絲，轉(zhuǎn)大火，翻炒至變軟，調(diào)入細(xì)鹽，即可。
