即使進(jìn)入春天，溫度開始上升，但是，在這時(shí)候，天氣變化仍然是很多人需要注意的，這個(gè)時(shí)候持續(xù)的冷高壓會(huì)在晚上造成倒春寒的發(fā)生，白天給人的感覺是暖風(fēng)熏得游人醉，在早晚卻又會(huì)給人一種春寒料峭的感覺。這種讓人難以適應(yīng)的“善變”天氣，在不知不覺中就會(huì)讓人生病。
一些在春天極易傳播的疾病這個(gè)時(shí)候會(huì)和氣溫交織在一起，導(dǎo)致各種傷寒、感冒的發(fā)生，抵抗力較強(qiáng)的年輕人還好一些，對于老年人、孩子來說，是非常容易患上疾病的。在這個(gè)時(shí)候，吃一些食物來抵御“倒春寒”是不少人正在做的，下面就說說，吃這些食物，抵御“倒春寒”準(zhǔn)沒錯(cuò)。
1、大蒜
在倒春寒的時(shí)候，溫度變化是人們難以捉摸的，可能上午溫度高的像夏天，但是，到了下午、晚上就零下了，這樣的氣候，要預(yù)防傷寒、感冒的發(fā)生。
一方面要做好充足的御寒措施，保暖防寒要做好，另一方面則是在飲食上，要多多的攝取味道較沖的食物，例如，大蒜、洋蔥等，這些食物能夠很好的預(yù)防傷寒感冒的發(fā)生。
春天溫度的升高會(huì)導(dǎo)致一些細(xì)菌活力開始增強(qiáng)，這些細(xì)菌會(huì)不斷的侵蝕人們的呼吸道，對呼吸道造成感染，同時(shí)，會(huì)引起心臟病的發(fā)作。而在這個(gè)時(shí)候要是吃一點(diǎn)大蒜是能夠很好的殺滅細(xì)菌，還有疏風(fēng)散寒的功效。
因而，在倒春寒來臨的時(shí)候，不妨吃一點(diǎn)大蒜。
2、芹菜
吃大蒜能夠有效的殺滅細(xì)菌，在倒春寒的時(shí)候，還有一個(gè)需要注意的地方，就是把身體中火澆滅。
上火可能是這個(gè)時(shí)候不少人需要注意的地方，一方面是溫度的升高，不少人想著春捂要捂一下，每天還是羽絨服、棉衣穿在身上，這樣是容易造成身體溫度持續(xù)保持在很高的范圍上。
另一方面則是人們在這個(gè)時(shí)候飲食更多的時(shí)候還是按照冬天的飲食方式，對于偏辣的食物會(huì)多多的攝取，這樣的飲食方式，想不上火都很難。
如何去火成了大家關(guān)心的話題，在這個(gè)時(shí)候要是吃一點(diǎn)苦味菜，對于降火是有幫助的，芹菜就是這么一種不錯(cuò)的去火食物。
苦味食物一般都是能夠去火的，在芹菜中有大量的生物堿、尿素類的物質(zhì)，這些物質(zhì)有很好的解熱祛暑的作用，能夠在保健身體的時(shí)候，達(dá)到去火的目的。
