對(duì)于男人來說，吃一些溫腎補(bǔ)陽的食物是有好處的，不僅可以強(qiáng)身健體，還可以抗衰老，在眾多的食物當(dāng)中，大蒜的功效是好的，很多人會(huì)使用大蒜泡酒的方法來達(dá)到溫腎補(bǔ)陽的目的，本文今天就講解關(guān)于大蒜溫腎的常識(shí)。
大蒜是生活中常見的調(diào)味食品，性味辛溫，可以用來泡酒，下面小編就教大家?guī)追N大蒜泡酒的做法及其功效。
大蒜泡酒方法一
材料：糧食白酒2000克，1000克大蒜頭。
制法：將大蒜剝?nèi)ネ馄?，直接放到白酒中，密封好，浸?周就可以了。器皿好選擇玻璃的，白酒的度數(shù)一般在40-60度之間。
功效：大蒜酒有很好的驅(qū)寒功效，體內(nèi)寒氣重的老人可以喝點(diǎn)大蒜酒驅(qū)寒。
大蒜泡酒方法二
材料：白酒2斤，白砂糖250克，大蒜頭400克。
制法：現(xiàn)將大蒜剝掉外皮洗凈，拍裂，大的大蒜可以切成2~3片，然后放到裝有白酒的器皿里，加入適量的白糖，密封存放2-3個(gè)月即可。
功效：抗菌健胃，能夠預(yù)防感冒腹瀉，軟化血管，防病，治療失眠。
大蒜泡酒方法三
材料：白酒5000毫升，桃仁500克，淡豆豉500克，大蒜1000克。
制法：淡豆豉、桃仁和大蒜切碎，放入一個(gè)干凈的紗布袋里，扎緊口，放入白酒瓶，密封，春夏兩季浸泡3天左右，秋冬兩季浸泡一周。
功效：活血，祛風(fēng)除濕，痛經(jīng)活絡(luò)，溫腎補(bǔ)陽，能治療腳弱無力。
大蒜泡酒方法四
材料：大蒜7枚，黃酒適量。
制法：大蒜剝皮，搗爛，用黃酒沖服。
功效：治療霍亂，腹部疼痛。
大蒜的功效
1、防治腫瘤和癌癥
國外研究發(fā)現(xiàn)，大蒜中的含硫化合物能促進(jìn)腸產(chǎn)生一種酶或稱為蒜臭素的物質(zhì)，通過增強(qiáng)機(jī)體免疫能力，阻斷脂質(zhì)過氧化形成及抗突變等多條途徑，消除在腸里的物質(zhì)引發(fā)腸道腫瘤的危險(xiǎn)。
大蒜中的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細(xì)胞和癌細(xì)胞的生長，實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，癌癥發(fā)生率低的人群就是血液中含硒量高的人群。美國癌癥組織認(rèn)為，全世界具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。
如何吃大蒜方能更好防癌
大蒜有多種吃法，哪種吃法能更好地發(fā)揮抗癌效果呢?根據(jù)實(shí)驗(yàn)和分析比較，結(jié)論是以食生大蒜好。生大蒜經(jīng)搗碎或用口嚼碎后，其中所含的大蒜素生成酶釋放出來，能將大蒜素原轉(zhuǎn)變成大蒜素。
大蒜素能有力地殺滅體內(nèi)的細(xì)菌和霉菌，從而阻斷了致癌物質(zhì)亞硝胺的合成。若把大蒜煮熟后再吃，則大蒜素酶就被消滅，那就不可能產(chǎn)生有滅菌作用的大蒜素了。
再則，大蒜中所含的某些阻斷亞硝胺化學(xué)合成的有效成分也會(huì)因加熱而有所損失。經(jīng)實(shí)驗(yàn)，成人每天食10克生大蒜(相當(dāng)于中等大小的蒜瓣3～4個(gè))，便能發(fā)揮有效的作用。
