青菜可選黃瓜、西紅柿,綠葉菜只需洗干凈后用開水燙熟,可蘸大醬或番茄醬或調(diào)味汁。青菜一定要現(xiàn)做現(xiàn)吃。頭一天拌青菜,第二天吃,青菜中會產(chǎn)生亞硝酸鹽,會引起食物中毒。
5、早晨隨餐不宜吃水果
很多人吃早餐喜歡吃水果。專家指出,早晨人的食欲不像其他正餐時間那樣旺盛,早餐吃水果勢必會影響其他主食的攝入量,因此不建議在早餐時間吃水果。不過,吃完早餐大概一兩個小時后,可以吃些水果作為營養(yǎng)補(bǔ)充。
還有人喜歡在早餐時吃大杏仁等堅果。專家指出,早晨吃堅果很有營養(yǎng),各種堅果都可以吃,如核桃、大杏仁、榛子等,量以去殼后1勺或1小把為好。
6、不同人群早餐選擇大不同
專家指出,早餐吃多少應(yīng)根據(jù)年齡、職業(yè)和健康決定,不同年齡的人應(yīng)選擇不同的早餐。勞動強(qiáng)度大的人,早餐應(yīng)多吃些,以保證上午強(qiáng)體力工作的需要。如果是老年人,早餐吃一杯奶、一小碗粥、一個雞蛋、50克饅頭、拌適量青菜、一點(diǎn)咸菜調(diào)味就夠了。一個小學(xué)生早餐一杯牛奶、一個雞蛋、50~100克饅頭或面包,適量豆絲拌青菜、一點(diǎn)咸菜也是不錯的。兒童正在生長發(fā)育旺盛期,補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣相當(dāng)重要,因此早餐中脂肪可以相對多些,一方面能延長食物在胃中的時間,以免孩子吃得過多,另一方面也可以滿足孩子的生長需求。兒童要少吃含糖量較高的食物,以防齲齒和肥胖。
1、一杯新鮮酸奶+兩片全麥面包+一個西紅柿
酸奶和西紅柿的維生素A含量都非常高。維生素A是明目的好東西,經(jīng)常用電腦或伏案寫字的職業(yè)女性,需要注意眼睛的保養(yǎng);同時維A的主要功效還有促進(jìn)肌膚細(xì)胞新生,提高皮膚深層細(xì)胞更新速度,加強(qiáng)細(xì)胞間的連接力,使皮膚富有彈性,調(diào)節(jié)皮膚細(xì)胞角質(zhì)化的過程。
2、一碗紅棗粟米粥+雞肉三明治
粟米里的胡蘿卜素和各種維生素含量都很高;紅棗可以補(bǔ)血補(bǔ)氣,又能有效地增強(qiáng)免疫力;再加一份雞肉三明治,這樣搭配的早餐可以讓體力徹底充沛起來,足以應(yīng)付一上午繁重而忙碌的工作,是高強(qiáng)度工作量的職業(yè)女性之首選方案。
也許,還是會有不少上班族女性在苦惱:“這些道理我都懂,但是實施起來實在有點(diǎn)難?!?/p>
在時間緊湊的早晨,花15秒泡一杯速沖杯湯。八種不同的口味,分別選用玉米,蘑菇、南瓜、番茄、土豆、雞蓉、菠菜等營養(yǎng)美味作為原料,加入豐富的 牛奶 ,伴有脆香點(diǎn)點(diǎn)的面包粒,口感醇厚柔滑,一周七天,每天都可以翻出新花樣。
結(jié)語:生活當(dāng)中很多人平時工作忙,早上上班的時候急急忙忙的就忽視了吃早餐,其實早吃不吃對于身體是十分不健康的,那么早上吃什么比較好呢?相信大家看了上述小編的介紹都有所了解了吧!