提到花粉，很多人的第一映像是花粉過敏，卻不知道花粉也是可以吃的。花粉的作用大家知道嗎?原來花粉對(duì)人體還有那么多的好處呢，下面就讓我們來詳細(xì)的了解一下花粉吧。
什么是花粉花粉
是種子植物特有的結(jié)構(gòu)，相當(dāng)于一個(gè)小孢子和由它發(fā)育的前期雄配子體?；ǚ蹫橹参锏男坌约?xì)胞，也稱為植物的“精子”，是植物生命的精華，它具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，是一種天然保健佳品。
花粉的功效與作用
專家認(rèn)為“花粉是一種營(yíng)養(yǎng)全面的食療佳品，具有強(qiáng)體力、增精神、迅速消除疲勞、美容和抗衰老等作用”。具體說來，它具有以下幾種功能：
1、增強(qiáng)人體綜合免疫功能?；ǚ鄱嗵悄芗せ罹奘杉?xì)胞的吞噬活動(dòng)，提高人體抗病能力。增強(qiáng)體質(zhì)、消除疲勞、提高機(jī)體免疫力。國(guó)外許多運(yùn)動(dòng)員經(jīng)常食用花粉，國(guó)家體委正式將花粉定為我國(guó)運(yùn)動(dòng)員的保健食品。
2、防衰老、美容作用。蜂花粉屬營(yíng)養(yǎng)性的美容化妝品，花粉中的VE、超氧化歧化酶(SOD)、硒等成分能滋潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)肌膚，恢復(fù)皮膚的彈性和光潔?；ǚ壑械募〈伎墒拱装l(fā)變黑，脫發(fā)漸生，保持頭發(fā)烏黑亮麗。
3、防治腦心血管疾病?；ǚ壑械狞S酮類化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉積，從而起軟化血管和降血脂的作用。
4、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，促進(jìn)睡眠。
5、防治前列腺疾病?；ǚ凼乔傲邢傺椎目诵?，以油菜花粉效果佳。治前列腺疾病前列康就是以花粉為原料的。推薦用洋槐花蜂蜜配積安堂油菜花粉效果好，這是天然治療前列腺病好的。
6、減肥。服用蜂花粉可以吸收足夠的營(yíng)養(yǎng)，造成飽食感。同時(shí)，花粉中的卵磷脂可燃燒過剩的脂肪，達(dá)到減肥的目的。
7、調(diào)節(jié)腸胃功能。花粉有許多殺菌成分，能殺滅大腸桿菌等，并能防治便秘。
8、保肝護(hù)肝。花粉中的黃酮類化合物同樣可防止脂肪在肝上的沉積。
9、輔助治療其他疾病?；ǚ蹖?duì)貧血、糖尿病、改善記憶力、更年期障礙等有較好效果。
花粉怎么吃
1、食用方法
一是直接食用。即將花粉直接人口食用。方法是將干粉直接倒入口中，然后用不高于40℃的溫開水送服。這種方法可能開始有些不習(xí)慣，食用幾次后便可適應(yīng)，這是方便簡(jiǎn)單的方法。此外，還有花粉膠囊、花粉片劑、復(fù)方花粉制劑、花粉口服液等加工產(chǎn)品，也是直接食用的。
二是混合食用。即將花粉與蜂蜜(或白砂糖濃水)按1：1-2比例攪拌均勻，以減少原花粉的異味，使口感好，再用溫開水送服。有的將花粉調(diào)在稀粥中食用，也很 方便，但應(yīng)注稀粥的溫度不能高于40℃;有的放入牛奶、飲料中同飲，也可浸酒同飲。但應(yīng)注意，勿將花粉高溫加熱，如為干燥的硬團(tuán)塊，食用前可先用溫開水浸泡至軟或搗碎后食用。
