很多人認(rèn)為面食相比米飯來說難以消化，并不是很健康食品，事實(shí)上面食是一種很好的食物，在一定程度上可以代替主食，下面就讓我們看一看常吃面食的好處，以及健康飲食原則。希望大家都能夠吃的健康。
常吃面食的好處
經(jīng)常吃面食是很有好處的，下面就讓我們一起來看一看吃面食的好處，以及面食對于不同人群的作用。
常吃面食都有些什么樣的好處呢,面食是用面粉制作的食品的總稱，它從熟制方法上可以分為蒸、煮、烙、煎、烤、炸、燜等幾大類。中國的面點(diǎn)小吃歷史悠久，風(fēng)味各異，品種繁多。常食用面食有很多好處，首先，含有抗癌物質(zhì)。面中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、肌膚癌、腸癌、食道癌等都有抵制作用。
其次，面食能夠養(yǎng)心氣。小麥性平，味甘。中藥里面有個(gè)“淮小麥”，就是專用來養(yǎng)心安神。這個(gè)作用雖然很平和，但如果作為一種食物來說，對體質(zhì)具有一定的改善也是十分難得的了。都說人要心寬，除了自己對情緒的調(diào)節(jié)以外，食物的輔助作用也是不可小覷的，凡事容易鉆牛角尖的人，可以適當(dāng)多吃一些面食，能夠促進(jìn)心氣平緩。
再次，面食易消化,熱量高，能夠抵御饑餓，面食還有健脾養(yǎng)胃的作用,對脾胃虛弱者有保健作用。吃面食時(shí),因?yàn)橐紫?胃酸就分泌得少，胃不致疲勞。
不過，通常都有面食容易導(dǎo)致發(fā)胖的說法，因?yàn)槊媸碃I養(yǎng)豐富，因此，在大量的食用后容易發(fā)胖，但是對于基本的日常三餐是完全沒有問題的。
凡事應(yīng)有度，任何食物都是如此，這個(gè)世上從來都沒有好的食物，只有好的食物搭配，因此不論再喜歡吃面食都要注意營養(yǎng)的均很哦。
面食對不同人群的作用
1、對女性痛經(jīng)有一定緩解作用
面對腰背酸痛、青少年的成長期神經(jīng)痛、女性痛經(jīng)(血糖低和處在更年期的人)，高粱都有一定的改良作用。
2、有助于中老年人骨質(zhì)疏松
經(jīng)常食用高粱有利于緩解體內(nèi)鈣質(zhì)的消耗，對中老年人的骨質(zhì)疏松有一定的幫助。
3、有助于降低患心血管病的概率
面中的大豆蛋白質(zhì)和豆固醇能時(shí)顯地改善和降低血脂和膽固醇，從而降低患心血管疾病的概率。
4、面有助于抗衰老
吃面對皮膚干燥粗糙、頭發(fā)干枯大有好處，可以提高肌膚的新陳代謝，促使機(jī)體排毒，令肌膚常葆青春。
怎樣飲食健康
法則一：肉奶豆菜果，主食不可少
每天能吃夠五大類食物的人不足三成，這是2012年初中國健康教育中心公布的《中國網(wǎng)民營養(yǎng)知信行調(diào)查》的結(jié)果。
老祖宗早有“過猶不及”的古訓(xùn)，飲食上就是吃東西要均衡?！笆澄锒鄻踊笔墙】碉嬍车幕A(chǔ)，每天攝入的食物種類要盡量多樣化，幾乎所有國家的膳食指南中都提到了這點(diǎn)。因?yàn)槊糠N食物中的營養(yǎng)有限，因此不同食物之間可以互相補(bǔ)充，吃的食物種類越多，攝取的養(yǎng)分也就越全面。
“食五類”包括谷薯類、動(dòng)物性食物(肉、禽、魚、蛋、奶)、豆類和堅(jiān)果、蔬果和菌藻類、純能量食物(油、糖、酒等)。其中，谷薯類食物作為主食，應(yīng)占到每天能量來源的一半以上。
