什么是發(fā)物 我們常吃的食物有哪些是“發(fā)物”

  相信“發(fā)物”這個(gè)詞語很多朋友都聽說過,但很多朋友并在不知道發(fā)物的具體定義是什么,今天就讓我們來看一看什么是發(fā)物、發(fā)物的危害有哪些,哪些食物是發(fā)物,有傷口真的不能吃發(fā)物嗎?希望能夠幫助到大家哦。

  什么是發(fā)物

  中醫(yī)所謂“發(fā)物”,是指動(dòng)風(fēng)生痰、發(fā)毒助火助邪之品,容易誘發(fā)舊病。加重新病。在祖國醫(yī)學(xué)中,認(rèn)為“發(fā)物”是能引起人體陰陽平衡失調(diào),誘發(fā)和加重某些疾病之物。凡食性與病性相同者,皆為發(fā)物,就是說寒性食物誘發(fā)和加重寒證,熱性食物能誘發(fā)和加重?zé)嶙C,所以皆可認(rèn)為是發(fā)物。

中醫(yī)所謂“發(fā)物”,是指動(dòng)風(fēng)生痰、發(fā)毒助火助邪之品,容易誘發(fā)舊病

  發(fā)物的危害

  發(fā)物的種類多,范圍廣,但從發(fā)病機(jī)理來看,可分為以下幾種致病危害。

  1、激素誘發(fā)

  如豬頭肉、公雞、羊肉、老鵝等中含有大量動(dòng)物激素,即令在煮熟之后,其合成激素的基本物質(zhì)仍然存在,進(jìn)食之后,道人體的內(nèi)分泌,或血管、神經(jīng)系統(tǒng)有激發(fā)或興奮作用。一些與上述系統(tǒng)有關(guān)的疾病則容易被誘發(fā)。

  2、致敏引發(fā)

  許多蛋白質(zhì)食物,如畜禽、魚類、海鮮、蛋、奶和某些蔬菜、水果均含有較多的生物活性物質(zhì),進(jìn)入人體,往往作為過敏原。而引發(fā)變態(tài)反應(yīng)性疾病,這些食物,實(shí)際上也是發(fā)物。

  3、刺激促發(fā)

  一些辛辣食物,如辣椒、蔥、姜、韭、蒜、胡椒等,性味辛辣,對腸胃和機(jī)體有刺激性,對熱性病,出血性疾病,各種炎癥如瘡、癤、癰、腫有加重病勢,促發(fā)炎癥的作用。一些飲料如濃茶、咖啡、酒類。能興奮神經(jīng),對神經(jīng)系統(tǒng)疾病往往有誘發(fā)作用。

  發(fā)物的類型

  在現(xiàn)代社會(huì),“發(fā)物”的范圍較廣,有的甚至擴(kuò)大化了。發(fā)物主要分為以下幾類:

  1、發(fā)熱之物

  如姜、薤、韭、羊肉、香菇、川椒、胡椒、辣椒等,多食發(fā)熱,凡陰虛內(nèi)熱,痰火內(nèi)盛,津液耗傷者忌之。

如姜、薤、韭、羊肉、香菇、川椒、胡椒、辣椒等

  2、動(dòng)氣之物

  如比目魚、春芥等多食動(dòng)氣,凡氣滯諸證忌之。

  3、助濕之物

  如海鮮、羊脂等,多食助濕生痰,凡脾虛泄瀉者忌之。

  4、動(dòng)血之物

  如慈姑、胡椒等多食動(dòng)血,凡失血諸病忌之。

  5、積寒之物

  如蚌、螺、西瓜、鮮柿等,多食寒中,凡脾胃虛寒者當(dāng)忌之。

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