我們都知道尿酸高是一件十分危險的事情，讓人十分難受的痛風(fēng)便是因為尿酸高所引起的，因此在生活中對于控制尿酸我們一定要重視起來，今天就讓我們看一看降尿酸的食物有哪些，高尿酸患者不能吃什么，高尿酸患者飲食原則。
降尿酸的食物
獼猴桃
果內(nèi)含有豐富的維生素C，其100克所含的維生素C高達60毫克以上，且含有促進尿酸溶解的堿性食物。此外，獼猴桃過內(nèi)含的鉀也可以有效促使尿酸排出體外，并預(yù)防和改善痛風(fēng)。
番茄
番茄含有豐富的茄紅素、β胡蘿卜素、維生素C等，可以有效阻止自由基破壞我們的細(xì)胞，降低由身體所造的嘌呤含量。番茄內(nèi)含豐富的維生素P，可增加血管的暢通性，減少尿酸在血液及關(guān)節(jié)里的沉積。
卷心菜
其中的維生素C含量也相當(dāng)豐富，能夠幫助我們的身體調(diào)節(jié)自我免疫力，也可有效紓解因關(guān)節(jié)炎所帶來的不適。其中的丙醇二酸具有抑制糖類轉(zhuǎn)化成脂肪的功能，對于肥胖且有痛風(fēng)的人來說是很不錯的食物。
土豆
土豆內(nèi)的蛋白質(zhì)容易被人吸收，且不會對身體造成嚴(yán)重的負(fù)擔(dān)，是很適合痛風(fēng)患者攝取的食物。且土豆內(nèi)也同樣含有豐富的鉀，幫助人體排出多余廢物和尿酸，減少痛風(fēng)發(fā)作。
苦瓜
苦瓜同樣含有豐富的維生素C及礦物質(zhì)，內(nèi)含的多勝肽活性物質(zhì)，更可以活化胰臟、有效降低血糖。對于痛風(fēng)并伴有糖尿病的患者來說，苦瓜是很好的降血糖及尿酸的食物。苦瓜內(nèi)還含可以有效降低發(fā)炎細(xì)胞誘發(fā)發(fā)炎反應(yīng)的三萜類化合物，痛風(fēng)患者在發(fā)作時期，可以多吃點苦瓜。
薏米
薏米嘌呤含量較低，其內(nèi)含的豐富膳食纖維可以有效促進我們胃腸道蠕動，而且具有利尿及利水的功效，使我們可以順利將尿酸排出，達到預(yù)防和改善痛風(fēng)的效果。
雞蛋
雞蛋富含的人體所需營養(yǎng)素和動物性蛋白質(zhì)，且是動物性食物中，少數(shù)屬于低嘌呤的食物，對我們來說，是非常好且理想的食物，而雞蛋內(nèi)含的維生素E，對于暢通關(guān)節(jié)附近的血管有一定的功效，有效改善痛風(fēng)患者關(guān)節(jié)處的腫脹及不適感，但膽固醇過高者，不宜食用太多蛋黃。
牛奶
牛奶也是動物蛋白含量高、嘌呤含量低的食物，對于痛風(fēng)患者來說是攝取蛋白質(zhì)的佳食物之一，且牛奶含量有可以幫助排泄尿酸的鉀，有效預(yù)防痛風(fēng)。建議以低脂奶為主，以免反而攝取過多脂肪。
芹菜
富含鉀，有很強的利尿作用，促進尿酸排出。好迅速洗干凈后，涼拌生吃，可有效地攝取芹菜中的鉀。
問荊茶
俗稱筆頭菜。成分葉綠素能利尿，飲用后會大量排尿，同時排出尿酸，降低血尿酸水平;硅能降低膽固醇水平，預(yù)防動脈硬化等高尿酸血癥的并發(fā)癥，同時作用于紅細(xì)胞，向血管中運送氧氣，凈化血液。
櫻桃
櫻桃具有抗炎性物質(zhì)命名為anthocyanis幫助降低尿酸水平，防止尿酸結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)和。櫻桃也中和酸，并有助于防止炎癥和疼痛。200克每天在降低尿酸非常有效。
