餛飩湯怎么調(diào)才好吃 三種好吃的餛飩做法(2)

  餛飩的包法

  一、北方元寶餛飩包法

  1、取一張餛飩皮平放于手心,用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮中間稍靠下的位置。

  2、將餛飩皮的一邊往上卷,卷到餛飩皮的約1/2處。

  3、再往里卷一次,卷到餛飩皮的3/4處。

  4、將餛飩皮的兩個(gè)角疊加在一起,捏緊。

北方元寶餛飩包法

  二、四川抄手包法

  1、取一張餛飩皮平放于手心,用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮的中央。

  2、將餛飩皮沿對(duì)角線(xiàn)對(duì)折,并將邊角捏緊。

  3、用中指勾壓肉餡處。

  4、順勢(shì)將兩個(gè)角疊加捏緊。

  三、港式云吞包法

  1、取一張餛飩皮平放于掌心,用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮的中央。

  2、用筷子將餡料往下按壓。

  3、五指將餛飩皮往中間捏。

  4、用虎口將封口處反復(fù)捏緊。

  四、溫州餛飩白包法

  1、一張餛飩皮平放于手心,用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮的中央。

  2、將皮子往里卷兩次,留一條窄邊。

  3、拉住兩頭往中間裹。

  4、將皮子疊加捏緊。

  五、江西清湯包法

  1、取一張餛飩皮平放于手心,用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮的中間近一角的位置。

用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮的中間近一角的位置

  2、將這個(gè)角往上折,蓋住肉餡,用拇指按住。

  3、將三個(gè)角按左—右—上的順序折過(guò)來(lái)。

  4、將3個(gè)角捏緊,抽出拇指即可。

  總結(jié):閱讀了上面的文章,相信大家對(duì)餛飩湯怎么調(diào)才好吃這個(gè)問(wèn)題詳細(xì)的了解了,餛飩好吃的關(guān)鍵在于湯汁和餡料,所以本文介紹的這些美味又方便的餛飩湯做法大家不妨在家試試看。

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