因為“胃要三分之七分養(yǎng)”這句話，不少胃病患者堅持通過喝粥、吃面食來養(yǎng)胃。甚至搜集各種養(yǎng)胃食材，如南瓜、胡蘿卜、包菜等。但是在這些食物中，粥和面條哪個更養(yǎng)胃呢?
一般胃功能較差的人會出現(xiàn)消化不良、腹脹、打嗝、拉肚子亦或是便秘現(xiàn)象。而這些現(xiàn)象的產(chǎn)生主要是胃酸分泌減少、異常引起。對于這一類人來說，喝粥確實能夠起到養(yǎng)胃作用，因為粥的糊化程度高，經(jīng)過淀粉酶作用，很容易被人體消化、吸收，讓胃功能弱的人感覺更舒適。
此外，粥還能很好的促進胃酸分泌，減少胃部食物堆積，以起到緩解消化不良的癥狀。這也是為什么嬰幼兒的食物總是糊狀、流質(zhì)的原因。
但是粥也存在一種缺點，因為其屬于流質(zhì)食物，對于另外一種胃病，胃食管反流、胃酸分泌過多人群來說，粥恰恰會加重病情，導(dǎo)致“燒心”現(xiàn)象加重。
此時，面食便被推到人的面前。因為面條屬于堿性，尤其是一些加堿、加小蘇打的面食，能夠中和過多的胃酸，緩解胃酸帶來的不適感。
所以，也就有了吃面食養(yǎng)胃的這種說法。但是，面食養(yǎng)胃也需要看個人情況，并非人人適用，與喝粥養(yǎng)胃是一樣的道理。
那么喝牛奶、吃粗糧養(yǎng)胃嗎?
傳統(tǒng)認為牛奶可以稀釋胃酸，在胃內(nèi)部形成一個保護膜，減輕胃的不適感。但是研究表明，牛奶也有促進胃酸分泌的作用，一般建議在抗胃酸治療期間不宜長期喝牛奶，胃病急性期也不建議喝牛奶，以免引起胃脹不適。--
但是，與粥一樣，是胃酸分泌減少患者的保健食品。
關(guān)于粗糧，確實有一定的養(yǎng)胃作用，但是過量了卻會加重胃負擔(dān)，容易消化不良。
關(guān)于養(yǎng)胃，它才是首選——健康的飲食習(xí)慣
胃粘膜的修復(fù)，需要足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白，長期喝粥、吃素，并不能養(yǎng)胃，反而容易營養(yǎng)失衡。而且，粥之所以養(yǎng)胃，在于它容易消化。胃病經(jīng)常發(fā)作，不是偶然，往往與飲食不規(guī)律、暴飲暴食、飲酒等因素有關(guān)。所以我們給出以下建議：
1.細嚼慢咽，效果不必喝粥差。
2.適當(dāng)補充高蛋白食物，如瘦肉、魚肉、雞蛋和牛奶等，在非胃病發(fā)作期間，有利于胃粘膜修復(fù)。
3.避免暴飲暴食、辛辣食物。胃病發(fā)作期間，可以少時多餐。
4.胃酸分泌過多或胃食管反流人群，避免吃太多流失，進食過后避免立即躺下。
5.少喝酒、吸煙，避免著涼。
后提醒大家，胃病不能僅靠養(yǎng)，而是七分治，三分養(yǎng)，有病還得及時就醫(yī)。
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