牛鞭怎么做好吃 牛鞭可以壯陽壯腰

  牛鞭是許多男性都吃過的一種食物,牛鞭可以壯陽,對男性的吸引很大,有許多男性都是因為這個功效而吃牛鞭的,那么請問牛鞭怎么做好吃?牛鞭的功效與作用有哪些?牛鞭怎么吃啊?下面小編為大家一一講述。

  牛鞭怎么做好吃

  牛鞭主要的作用就是壯陽,這個大部分男性都知道,而牛鞭主要的做法就是泡酒,不對它進行另外的制作。那么應(yīng)該怎么做牛鞭呢,接下來小編為您介紹,希望大家可以擺脫腎虛。下面就讓我們一起來了解蟲草牛鞭湯以及牛鞭湯的制作方法。

  一、 牛鞭湯

  主料:牛鞭1-2根。 調(diào)料:熟大油75克,花椒油25克,醬油15克,味精、白糖各5克,鹽6克,料酒15克,濕淀粉40,花椒、糖色各少許,蔥段100克,蒜瓣20克,姜塊50克,雞湯500克。

  作法:

  (1) 做牛鞭湯首先就要把牛鞭洗干凈,然后處理一下,之后再用熱水浸泡,之后把牛鞭的外皮撕掉,將其放進鍋內(nèi)。鍋內(nèi)放水2.5公斤,加入蔥50克、姜25克、花椒,直至將牛鞭煮爛,撈出一破兩半,將尿道除去,切成4~5厘米的長段。

  (2) 之后開始炒牛鞭,這時候應(yīng)該開大火,將食油加熱,之后再放五十克的蔥,二十五克的姜和蒜瓣,然后吵起來直到香味傳出,加入料酒、醬油、再加雞湯、白糖、味精、鹽,用糖色將湯調(diào)成汪紅色,把牛鞭放入湯中用文火煨至湯汁干濃,揀出蔥、姜,用濕淀粉勾成濃流芡,淋上花椒油即可。 特點:色澤棗紅,牛鞭軟爛,味道醇香。

  二、蟲草牛鞭湯

  原料: 水發(fā)牛鞭500克,牛肉清湯1000克,蟲草20克,枸杞子10克,精鹽2克,味精2克,蔥、姜各20克,紹酒20克,香油10克,白胡椒粉少許

  制作:

  (1)將水發(fā)牛鞭用刀帶雕成若干朵菊花狀,用牛清湯反復焯,至牛鞭無腥味。

  (2)將牛鞭放入小盆內(nèi),倒入清湯,上籠燉1小時,再加鳥制過的蟲草、枸杞和蔥、姜、紹酒,再燉1小時,至牛鞭綿軟、蟲草糯化、枸杞味溢,倒出湯汁,將牛鞭取出倒入小湯盤中。

  (3)炒鍋上火,注入牛肉清湯,加鹽、味精、胡椒粉、香油,調(diào)好味,倒入湯盤即成。 特點:湯汁清爽鮮醇,牛鞭松綿軟喏,蟲草潤膚健體,枸杞明目狀元,營養(yǎng)上乘,滋補佳品。 

  三、 枸杞牛鞭湯

  用料: 清水 牛鞭 雞油 生姜 花椒 料酒 枸杞 鹽 味精。

  做法: 清水,牛鞭,雞油,生姜,花椒,料酒,枸杞,鹽,味精 取雄性壯齡黃牛的莖重約 1千克,去盡表皮,用銳利尖刀插入孔內(nèi)部剖開洗凈,入沸水氽后漂涼,撕去浮皮,刮凈雜質(zhì),再氽數(shù)次,直到?jīng)]有氣味為止,鋁鍋盛清水 1千克,下牛鞭,雞油,雞肉置旺火燒沸,撇盡浮沫,加拍松的生姜,花椒,料酒移至小火上燉,至八成熟,取出牛鞭切成條,將原湯用紗布濾去雜質(zhì)后倒入鍋內(nèi),放入枸杞及切好的牛鞭條,繼續(xù)燉爛為止,上菜時在湯碗中加適量鹽和味精。

  關(guān)于文章介紹的牛鞭怎么做才比較好吃的介紹,相信你們應(yīng)該都知道如何去制作牛鞭湯UI及枸杞牛鞭湯了。我們想要制作枸杞牛鞭湯,是需要通過時間去慢燉,才能夠讓牛鞭的口感更好,也能夠讓枸杞牛鞭湯的營養(yǎng)價值更高。

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