板栗不僅營養(yǎng)豐富，而且對孕婦大有益處。板栗可健脾補腎、提高免疫力、促進胎兒發(fā)育，還能幫助孕婦消除水腫、緩和情緒。此外，生食板栗還有治腿腳麻木、舒筋活血之功效。
適合孕婦吃的板栗食譜
板栗燜雞
功效：可以起到緩解準媽媽腰部酸痛、下肢乏力的作用。
準備：干凈嫩雞1只，板栗250克。大蔥5段，姜6片。紹酒2湯匙。老抽3湯 匙。白糖5克、鹽5克、植物油。
做法
1. 將生板栗巧去皮，然后，將嫩雞洗凈，剁成小塊，放在菜盆里;
2. 開火，在鍋里放油，等油燒熱后，就放入生姜、蔥，炒出香味后，就將雞塊放入，直到將鍋內(nèi)水分炒干;
3. 加入醬油、精鹽、白糖、紹酒，炒拌均勻后，然后倒入開水，淹過雞塊高度的3/4就可以了，用大火燒沸，撇去浮沫，再改小火燜10分鐘;
4. 放入板栗，蓋上鍋蓋 繼續(xù)燜10分鐘即可。
栗子雞湯
功效：板栗含豐富的糖、脂肪、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素，有養(yǎng)胃健脾、壯腰補腎的作用。
準備：去皮栗子12粒、雞腿1只。
做法
1. 雞腿剁塊洗凈，開水燙后去除浮末，撈出備用。
2. 栗子浸泡熱水去除皮膜。
3. 將栗子、雞腿放入燉鍋中，加5杯水燉40分鐘，待雞肉及栗子熟爛后加鹽調(diào)味即可。
結語：板栗不僅是我們平時的休閑小吃外，還能做出各式各樣的菜肴，非常的時候到人們的喜愛。以上推薦了幾種關于板栗的做法喜歡吃板栗的朋友們可以自己動手嘗試做做看哦，不僅好吃還有很多的營養(yǎng)價值哦。
