在日常的生活中我們的身體都會(huì)有缺鈣的情況。很多的人以為吃多點(diǎn)的骨頭湯補(bǔ)鈣就可以了，其實(shí)這里面存在著很多的誤區(qū)。那么，補(bǔ)鈣的食物有哪些呢?補(bǔ)鈣吃什么好?下面就跟著小編一起來(lái)了解一下哪些食物補(bǔ)鈣吧。
補(bǔ)鈣的食物有哪些
乳類(lèi)與乳制品
牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。
豆類(lèi)與豆制品
黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
海產(chǎn)品
鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、鰱魚(yú)、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
肉類(lèi)與禽蛋
羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。
蔬菜類(lèi)
芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果與干果類(lèi)
檸檬、枇杷、蘋(píng)果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等。
特別提示
我們?cè)陲嬍撤椒梢赃M(jìn)行調(diào)理、食物保鮮貯存可減少鈣耗損，牛奶加熱不要攪拌，炒菜要多加水、時(shí)間宜短，切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多，宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸，以免與含鈣食品結(jié)合成難溶的草酸鈣。乳糖可貯留較多膳食鈣，高粱、蕎麥片、燕麥、玉米等雜糧較稻米、面粉含鈣多，平時(shí)應(yīng)適當(dāng)吃些雜糧。
補(bǔ)鈣食譜
1、意大利奶酪沙拉
食譜原料：奶酪、西紅柿、青檸檬、蘋(píng)果醋、九層塔(羅勒)、橄欖油、黑胡椒碎、鹽。
制作方法
(1)將奶酪切成片;
