溫度越來(lái)越高，不少人感覺(jué)脾氣暴躁，火氣也增大，在這些種種情況影響下，臉上痘痘也增多。其實(shí)想要降火、護(hù)膚也非常簡(jiǎn)單，通過(guò)飲食即可。
在這個(gè)時(shí)候，小編就不建議大家大魚(yú)大肉了，這些食物吃多了，反而讓你上火。相反，清淡飲食或許會(huì)帶來(lái)更好的效果。在飲食過(guò)程中，多喝湯對(duì)身體保健會(huì)更好，這樣的飲食方式，或許南方的朋友更加喜歡，喜歡煲湯喝。接下來(lái)，小編建議大家這樣喝湯，能更好的促進(jìn)健康，這就是西紅柿雞蛋湯、絲瓜雞蛋湯合二為一的湯了，對(duì)身體保健有意想不到的好處。
材料分析
不論是西紅柿雞蛋湯、還是絲瓜雞蛋湯都是夏天非常好的食材。西紅柿、絲瓜都是夏天成熟的食物，作為應(yīng)季食材，其對(duì)健康更加有效。這也是我們常說(shuō)的，吃應(yīng)季食物，能更好的促進(jìn)保健。反季節(jié)食物對(duì)身體或多或少會(huì)影響健康。
西紅柿具有清熱解毒的作用，緩解口干舌燥，我們常常會(huì)通過(guò)吃西紅柿吸收谷胱肽，進(jìn)而能維持細(xì)胞的代謝，維持身體的內(nèi)環(huán)境。另外，吃西紅柿還能起到護(hù)膚美容的功效，不論是生吃還是做成湯食用，都能極大的改善身體。
至于絲瓜，更是夏天不可或缺的蔬菜，有“美人水”稱(chēng)呼的絲瓜，能夠更好的滋養(yǎng)皮膚，使得皮膚保持潔凈、細(xì)嫩的狀態(tài)。除此之外，食用絲瓜還可以吸收維生素B，對(duì)大腦保健非常好，不論是兒童還是成年人，都需要這樣的物質(zhì)。
需要指出的是，西紅柿、絲瓜都屬于涼性蔬菜，能夠極大的起到降火作用，避免上火情況的發(fā)生?？梢哉f(shuō)，食用它們能夠降低你的火氣。更加重要的是，這些食材還便宜。
如何制作西紅柿絲瓜雞蛋湯?
準(zhǔn)備材料：
準(zhǔn)備西紅柿一個(gè)，重量在50g;絲瓜一根，重量在30g;雞蛋兩個(gè);蔥、姜、食鹽、食用油、胡椒粉、白糖。
制作過(guò)程
首先，把西紅柿清洗干凈，切成小塊備用;把絲瓜去皮后切成塊狀;把蔥、姜切成絲。
其次，冷油下鍋后，加入西紅柿進(jìn)行翻炒，加入一勺白糖、少許的食鹽，繼續(xù)翻炒10秒鐘。隨后加入絲瓜，翻炒斷生。加入300ml的清水。
然后，在水燒開(kāi)過(guò)程中可以把雞蛋磕破放在碗里，攪拌均勻，形成雞蛋液。
后，發(fā)現(xiàn)鍋中的水燒開(kāi)后，加入雞蛋液，大火再次燒開(kāi)，形成了雞蛋花，加入胡椒粉即可。
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