有人說(shuō)芝麻醬的含鈣量很高，是牛奶的十倍，那我們平時(shí)可以直接吃芝麻醬來(lái)補(bǔ)鈣嗎?很多食物都有補(bǔ)鈣的作用，常吃哪些食物能補(bǔ)鈣?想要補(bǔ)鈣，也不能全靠飲食，生活中的補(bǔ)鈣方法有哪些?
首先我們來(lái)看看芝麻醬的含鈣量到底高不高。芝麻醬中的含鈣量約為1170mg/100g，也就是說(shuō)100克中大概含有了1.1克的鈣物質(zhì)，而常見(jiàn)的豆腐的含鈣量是78mg/100g，這樣一對(duì)比，我們發(fā)現(xiàn)，芝麻醬中的含鈣量確實(shí)是高的。芝麻醬的含鈣量這么高，是否可以直接吃芝麻醬來(lái)補(bǔ)鈣呢?
研究表明，芝麻醬中雖然含有大量的鈣物質(zhì)，但是這些鈣物質(zhì)進(jìn)入身體之后通常會(huì)和草酸、植酸等物質(zhì)相結(jié)合，并不能被身體有效吸收。而且，芝麻醬中的脂肪含量很高，所以不建議通過(guò)食用芝麻醬來(lái)起到補(bǔ)鈣的作用。
1、奶制品
雖然很多食物的含鈣量要比奶制品高，但是奶制品仍然是補(bǔ)鈣食物的佼佼者。常見(jiàn)的奶制品有牛奶和奶酪。牛奶中的鈣物質(zhì)不僅含量豐富，而且還很好吸收，所以想補(bǔ)鈣可多喝牛奶。
2、綠葉蔬菜
綠葉蔬菜中的含鈣量很高，但是很多人都會(huì)忽視綠葉蔬菜。我們常見(jiàn)的菠菜、韭菜、西蘭花等食物，含鈣量都比較高。而且綠葉蔬菜中還含有維生素K、維生素C等物質(zhì)，還能提高鈣物質(zhì)的吸收和利用率。
3、一些豆制品
并不是所有的豆制品食用之后都可以補(bǔ)鈣，比如豆?jié){。想要通過(guò)食用豆制品補(bǔ)鈣，可以多吃豆腐，豆腐在制作的過(guò)程中加入了鹵水或者石膏，能增加鈣物質(zhì)的含量。
