吃堅(jiān)果對(duì)身體好 但是這5個(gè)注意事項(xiàng)要知曉(2)

  霉變的堅(jiān)果中含有黃曲霉素,這種毒素對(duì)身體的危害極大,所以在購(gòu)買(mǎi)堅(jiān)果時(shí)一定要注意是否發(fā)霉,如果外觀沒(méi)有發(fā)霉的跡象,但是吃起來(lái)有些發(fā)苦,也屬于霉變,要及時(shí)吐出,并且用水來(lái)漱口。

  堅(jiān)果購(gòu)買(mǎi)回來(lái)之后,要放在陰涼干燥的地方儲(chǔ)存,并且包裝打開(kāi)的堅(jiān)果要盡早食用完,以免長(zhǎng)時(shí)間放置導(dǎo)致霉變。

霉變的堅(jiān)果中含有黃曲霉素

  2、不過(guò)量食用

  堅(jiān)果雖然吃起來(lái)非常美味,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,但是還是不建議過(guò)量食用,每天吃一小把就可以了,以免因?yàn)檫^(guò)量食用,導(dǎo)致攝入過(guò)多能量,引發(fā)肥胖。

  3、兒童食用堅(jiān)果要避免嗆咳

  堅(jiān)果在咀嚼之后會(huì)出現(xiàn)很小的顆粒,兒童在食用時(shí)有可能會(huì)導(dǎo)致嗆咳,所以學(xué)齡前的兒童在食用堅(jiān)果時(shí),家長(zhǎng)一定要在旁邊觀察,以免孩子出現(xiàn)嗆咳,引發(fā)危險(xiǎn)。

  4、腹瀉不宜食用

  堅(jiān)果中含有豐富的膳食纖維和油脂,食用之后有助于通便,有腹瀉癥狀的朋友不建議吃堅(jiān)果,以免導(dǎo)致腹瀉的癥狀更加嚴(yán)重,影響腸胃的健康。

腹瀉不宜食用

  5、盡量選擇原味堅(jiān)果

  部分商家為了讓堅(jiān)果的口感更好,在堅(jiān)果中加入糖、鹽等調(diào)味品,或者采用烘烤的方法來(lái)讓堅(jiān)果的口感更好,這些方式有可能減少堅(jiān)果中的水分,食用過(guò)量有可能導(dǎo)致上火,建議大家盡量食用原味堅(jiān)果。

  結(jié)語(yǔ):堅(jiān)果是非常美味的食物,很多人都喜歡吃,而且堅(jiān)果中含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸,適量食用對(duì)身體健康有好處。但是我們?cè)诔詧?jiān)果時(shí)不建議食用霉變的堅(jiān)果,也不建議過(guò)量食用,以免影響健康。

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吃堅(jiān)果的注意事項(xiàng) 堅(jiān)果中含有哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 
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