4、芝麻
說到芝麻，很多人喜歡吃，在煎包或煎餃時加入一些芝麻，能提升口感，還可以將芝麻炒熟之后研磨成芝麻糊，加入糯米粉用開水沖開，味道非常香。芝麻也需要做熟之后再食用，在加熱的過程中可以將不容易消化的外皮軟化，食用之后更容易被身體吸收。
5、豆角
豆角是非常常見的一種食材，喜歡吃的人很多，吃豆角時一定要將其做熟，因為沒熟的豆角中含有一定量的細(xì)胞凝集素，進(jìn)入身體之后可引發(fā)食物中毒，導(dǎo)致腹瀉、腹痛等不適癥狀。因此豆角在烹飪的過程中一定要煮熟。
6、豆?jié){
用大豆磨成的豆?jié){，需要煮熟之后才能飲用。因為大豆中含有皂素，沒有煮熟的豆?jié){食用之后可能會導(dǎo)致嘔吐、惡心、腹痛等不適癥狀。不少人發(fā)現(xiàn)豆?jié){加熱到80度之后會產(chǎn)生泡沫，認(rèn)為這樣的豆?jié){就可以喝了，其實將豆?jié){煮沸之后，還需要再繼續(xù)煮5分鐘。
結(jié)語：合理進(jìn)食能讓我們身體補充很多營養(yǎng)物質(zhì)，但是有些食物沒有被煮熟可能會殘留一些毒素，食用之后可能危害身體健康，上文給大家介紹了6種需要煮熟之后才能食用的食物，希望大家在烹飪時多加小心，避免危害身體健康。
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