民以食為天，要注意營養(yǎng)搭配，建立在科學合理飲食基礎上，能促進健康，反之，飲食不科學則會損傷身體。除了關注主食之外，還需要注意湯，當然，關于什么時候喝湯成了大家關注的，更多的時候，會見到參加酒席時，最后一個上來的是一道湯，預示下面沒有菜了，也有一些地方，有先上一碗湯的習俗，也就是人們普遍熟知的“飯前先喝湯，老來不受傷”，這樣說到底有沒有道理呢?飯前先喝湯的好處是什么？希望你能引起重視。
首先，先來說說，“飯前先喝湯，老來不受傷”這句話，是夸大了喝湯對身體的好處，不可否認，在吃飯前先喝湯，對改善身體確實有一定的幫助，但是，老年的時候，身體好壞，憑一碗湯就決定，有點讓人難以相信。因為也有一些人，喜歡在吃飯前喝湯，到了老年，身體并沒有想象中那么好。
喜歡吃飯前喝湯的人，是因為先喝湯后吃飯，通過喝湯達到暖胃、開胃的作用，湯對于消化更好，并不會起到刺激身體的作用，這樣食用的話，會發(fā)現(xiàn)腸胃開始蠕動，分泌出來更多的消化液，對護胃更好。
尤其是現(xiàn)在，溫度升高，如果在吃飯前先喝湯，能夠補充身體水分，水分得到補充，會發(fā)現(xiàn)食物消化分解速度更快。
在吃飯前，先喝湯，會發(fā)現(xiàn)通過喝湯，達到了減肥作用，這樣食用方式，能夠讓胃腸道有了食物的攝入，對于之后食物的補充、攝入不會太快，達到了幫助減肥的作用。
