面食和米飯都是主食之一,也是中國人比較愛吃的主食,不同地方的人,喜好也不一樣。南方人喜歡吃米飯,北方人則喜歡吃面食,經(jīng)常吃面條、饅頭。生長的環(huán)境不一樣,有不同喜好,也是正常的情況??墒怯泻芏嗑W(wǎng)友就產(chǎn)生爭議了,南方網(wǎng)友稱吃米飯好,北方網(wǎng)友則覺得吃面食會更好。兩個地方的人各有各的理由,也不知道到底哪個是對的?長期吃面食與長期吃米飯的人有什么區(qū)別?或許下面的分析,可能會給你答案。
經(jīng)常吃面食和吃米飯,究竟會有何區(qū)別?
可以從幾個方面來進行分析,比如說營養(yǎng),米飯中含有的營養(yǎng)元素,主要有淀粉和蛋白質(zhì)。而淀粉可以轉(zhuǎn)化成為葡萄糖,就能給人體提供能量,還能分解出碳水化合物,對于本身有血糖高問題的人來說,就不是好事情了,會容易升高血糖,攝入過多,就會容易引發(fā)其他問題。
面食當(dāng)中含有的營養(yǎng)元素,與米飯差不了多少,也含有淀粉和蛋白質(zhì),只不過面食中,會多一種營養(yǎng)元素,就是維生素B,帶給身體的好處可能就會稍微多點。而米飯和面食中的蛋白質(zhì),數(shù)量都比較少,可米飯相對較低一點,卻容易被吸收,總結(jié)來說還是差不多對等的。由此可知,兩者在營養(yǎng)上的差別,并不算大,長期適量的食用都還不錯。