為什么要注意油煙機
我們都知道油煙機是用來吸收油煙的，可是很多人使用油煙機的時候總會陷入到這樣一個陋習中：就是在炒菜的時候才開油煙機，等到炒完菜之后，為了省電，便把油煙機關掉了。這樣的陋習就導致人體還是會被油煙給傷害到。
如果等到炒菜的時候才開油煙機，首先油煙機從啟動到工作也是需要時間的，等到油煙機開始吸收油煙的時候，其實已經(jīng)有不少油煙彌漫了出來，從而會危害到身體健康。
炒完菜后，油煙機將廢氣排除也是需要一定的時間，如果此時就將油煙機關掉，那么廚房里還有不少的油煙廢氣無法排出，從而滯留在廚房內，不僅讓廚房里的物品摸上去油油的，也會對人體造成傷害。
所以在炒菜的時候好方法就是先打開油煙機，讓油煙機運行一段時間再炒菜;等到炒完菜之后，也不要立刻關油煙機，好給它再運行三到五分鐘之后，確保有害氣體完全排出后，再關掉油煙機，這樣才是油煙機正確的使用方法。
另外，油煙機一定要經(jīng)常清理，很多人往往都是半年以上才清理一次油煙機，認為油煙機中的臟油含量并不高，但是隨著時間的推移，油煙機的風扇以及過濾網(wǎng)上往往會有大量的油殘留在上面，一旦這些油未被清理干凈，那么就將影響到油煙機的正常運轉，導致油煙機無法正常將廚房的油煙吸收干凈，人體健康也就此被損害。
二、砧板
如果說油煙機會帶來看得見的危害，那么廚房里的砧板含有的卻是肉眼看不到的危害。
砧板是我們切菜的時候一定會用到的物品，為了保證順利切食物，也為了保護桌面不被損毀，于是就都會把食物放在砧板上切割。
只要是使用過的砧板，實際上都是細菌大量積聚的地方，很多人不以為然，認為砧板都沖洗干凈了，怎么可能有那么多的細菌，實際上，你并不知道砧板到底有多臟。
砧板有多臟
砧板到底有多臟呢?經(jīng)過衛(wèi)生組織調查發(fā)現(xiàn)，砧板上的細菌數(shù)量著實驚人，是廁所馬桶所含細菌的兩倍之多!也就是說，我們經(jīng)常使用的砧板竟然比馬桶還要臟!
砧板看起來干凈整潔，為什么還會這么臟呢?這是因為砧板上凹凸不平的刀痕里潛伏著大量的細菌。這些刀痕里的細菌其實難以清洗掉，加上砧板經(jīng)常會被沖洗，導致刀痕里的細菌長期處在一個陰濕的狀態(tài)，從而導致細菌大量滋生。
在這樣的砧板上切菜，即使是再新鮮健康的食材，也會沾染上砧板上的細菌，這些細菌里面大多都是葡萄球菌和大腸桿菌等有害細菌，一旦進入到人體，就會對人體造成破壞性打擊，使人體的抵抗力下降，腸胃也會遭到損害，各類腸道疾病也會隨之而來，嚴重的甚至會導致腸道癌癥的出現(xiàn)。
所以說，很多人萬萬沒想到，普通的一塊砧板竟然也會導致人體患上癌癥。
