對(duì)牙齒的保健
武夷巖茶中氟的含量為27.3-146.6PPM,這種適當(dāng)含量氟,能防治齲齒,增強(qiáng)骨骼堅(jiān)韌度。
防止眼病
武夷巖茶中胡蘿卜素B-紫蘿酮是維生素A原,它可轉(zhuǎn)化為維生素A,維生素A能防治上皮組織角質(zhì)變性增殖淚腺細(xì)胞病變,防止角膜角質(zhì)增厚,防止眼疾。
減肥和美容
武夷巖茶能降低血脂、膽固醇和三酸甘油含量,促進(jìn)了胰脂肪的分解酶活性,抑制中性脂肪的增加,達(dá)到減肥和美容的效果。
止咳解毒
除了上述功能外,武夷巖茶還有止渴、除疾、清涼解毒、興奮神經(jīng)中樞、消減疲勞、醒酒、解除酩酊、沉淀有害離子、消炎殺菌、抑制病毒、抗輻射、治輻射內(nèi)外損傷等功效。
武夷巖茶的沖泡方法
正確的沖泡和品飲才能充分發(fā)揮出巖茶風(fēng)韻和每泡茶的特征,領(lǐng)略茶中真諦,體會(huì)茶的無(wú)窮樂(lè)趣。
一、泡茶器具:準(zhǔn)備烏龍茶專(zhuān)用茶具一套(沖泡壺宜選用90-150毫升的紫砂壺或三才杯)。
二、投茶量:沖泡壺具容積的1/2左右(1/3-2/3)。
三、泡茶用水:以山泉水為上,潔凈的河水和純凈水為中,硬度大或氯氣明顯的自來(lái)水不可用。
水溫需現(xiàn)開(kāi)現(xiàn)泡為宜;水溫低于95度或長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)燒開(kāi)的水都略遜。好配備“隨手泡”。
四、浸泡時(shí)間:1至3泡浸泡10-20秒,以后每加沖一泡,浸泡時(shí)間增加10-20秒。浸泡時(shí)間的調(diào)整原則為1至7泡的湯色基本一致,且可沖泡10余泡。沖泡次數(shù)與浸泡時(shí)間有關(guān)。
五、濃淡調(diào)整:用投茶量進(jìn)行。需淡些則投茶量少些為沖泡壺具容積的1/3-1/2,需濃些則投茶量多些為沖泡壺具容積的1/2-2/3。
六、品茶要領(lǐng):巖茶滋味醇厚,內(nèi)涵豐富,有特殊的“巖韻”。茶樹(shù)品種特征能從滋味中體現(xiàn);香氣或高或長(zhǎng),高則濃郁,長(zhǎng)則幽遠(yuǎn),香型多樣化,如花香、果香或帶乳香、帶密香等等。
品茶時(shí)先嗅其香,再試其味,并反復(fù)幾次。聞香有聞干茶香、蓋香、水香、杯底香、葉底香等等。
嘗味時(shí)須將茶湯與口腔和舌頭的各部位充分接觸,并重復(fù)幾次,細(xì)細(xì)感覺(jué)茶湯的醇厚度及各種特征,綜合判斷茶葉的特征和品位。
結(jié)語(yǔ):看完本文相信大家對(duì)武夷巖茶的功效以及武夷巖茶的泡法都有了一定的認(rèn)識(shí)和了解,其實(shí)武夷巖茶有很多的功效,而且它也有自己的泡法,在日常生活中,我們可以適量喝一些武夷巖茶,對(duì)身心健康都有好處,還能保健牙齒防眼病。