5.葡萄酒
家庭自制葡萄酒分為泡酒和發(fā)酵酒，大多數(shù)人會采用發(fā)酵的方法。即將新鮮的葡萄洗凈、晾干、加糖破皮、發(fā)酵、過濾、再發(fā)酵之后便可飲用。
葡萄酒因為養(yǎng)生功效多，又可防病美容，所以一直受到大家的熱捧。葡萄酒中的芳香類物質(zhì)、多酚物質(zhì)、氨基酸等物質(zhì)是養(yǎng)生功效高的原因。可以護血管、降低膽固醇、防止動脈硬化和美容抗衰老，同時適量的飲用葡萄酒還可以助于消化。
對于女人而言，葡萄酒中的抗氧化成分可以延緩皮膚的衰老，防止色斑、皺紋、肌肉松弛的出現(xiàn)，以及提高皮膚顏色，故而又被稱為可以喝的面膜。其另一個恭喜便是減肥，葡萄酒熱量低，但被人體吸收后不會造成體重的增加，而且可以促進人體脂肪的代謝和緩解水中。
6.山楂酒
將山楂洗凈去核之后放入高度白酒中浸泡即可，而為了提升口感，可以在其中加入冰糖和枸杞。
山楂有助消化、降血脂、維護心血管健康、抑菌和抗氧化的作用。所以日常脾胃虛弱、消化不良和患有心血管疾病的人群可以適量飲用。
自制酒注意事項
首先，自制酒時要挑選高濃度白酒，這樣可以讓有效成分更好的溶出，并且可以起到殺菌作用。
其次，注意干凈和衛(wèi)生，泡酒或釀酒時雜菌較多同樣會危害人體健康。
另外，泡酒時間一般1個月即可，長時間的浸泡要防止出現(xiàn)變質(zhì)情況。
結(jié)語：自古藥酒有多種養(yǎng)生功效，可以外用、內(nèi)服、美容、防病、治病和祛風濕等。秋季盛產(chǎn)的多種水果也可以泡腳，不僅口感酸甜，還具有很高的養(yǎng)生美容和防病功效。上文簡單的介紹了山楂、石榴、葡萄、柿子和柚子等水果泡酒的功效，大家在生活中也可以常常利用。
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