茉莉花茶的功效 這種茶竟有行氣開郁作用(2)

  沖泡茉莉花茶時,頭泡應(yīng)低注,沖泡壺口緊靠茶杯,直接注于茶葉上,使香味緩緩浸出;二泡采中斟,壺口稍離杯口注入沸水,使茶水交融;三泡采用高沖,壺口離茶杯口稍遠沖入沸水,使茶葉翻滾,茶湯回蕩,花香飄溢。一般沖水至八分滿為止,沖后立即加蓋,以保茶香。

  ⑸聞香

  茉莉花茶經(jīng)沖泡靜置片刻后,即可提起茶盞,揭開杯蓋一側(cè),用鼻聞香,頓覺芬芳撲鼻而來。有興趣者,還可湊著香氣作深呼吸狀,以充分領(lǐng)略香氣對人的愉悅之感,人稱“鼻品”。

茉莉花茶經(jīng)沖泡靜置片刻后

  ⑹品飲

  經(jīng)聞香后,待茶湯稍涼適口時,小口喝入,并將茶湯在口中稍時停留,以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作,使茶湯在舌面上往返流動12次,充分與味蕾接觸,品嘗茶葉和香氣后再咽下,這叫“口品”。所以民間對飲茉莉花茶有“一口為喝,三口為品”之說。

  ⑺欣賞

  特種工藝造型茉莉花茶和高級茉莉花茶泡在玻璃杯中,在品其香氣和滋味的同時可欣賞其在杯中優(yōu)美的舞姿?;蛏舷鲁粮 Ⅳ骠嫫鹞?或如春筍出土、銀槍林立;或如菊花綻放,令人心曠神怡。

  茉莉花茶的禁忌

  1、便秘患者

  雖然茉莉花茶對腸胃有保護作用,但是它里面的多酚類物質(zhì)對腸胃黏膜有一定的收斂作用。所以有便秘的人喝茉莉花茶反倒會加重便秘。

  2、神經(jīng)衰弱者

  茉莉花里面的咖啡堿成分是非常豐富的,咖啡堿雖然能幫助提神醒腦,但在神經(jīng)衰弱的情況下還飲用茉莉花茶就會刺激到神經(jīng)系統(tǒng),給患者帶來不好的影響。因此神經(jīng)衰弱就別喝茉莉花茶了。

茉莉花里面的咖啡堿成分是非常豐富的

  3、發(fā)燒患者

  茉莉花茶里面含有很多茶堿成分,人體吸收茶堿成分后,會讓體溫升高。不利于發(fā)燒降溫,所以有發(fā)燒或者發(fā)熱癥狀的人好就不要喝茉莉花茶了。

  4、缺鐵性貧血

  缺鐵性貧血患者也是不宜服用茉莉花茶的。茉莉花茶中含有的鞣酸等成分會與鐵元素相結(jié)合,形成沉淀這會讓人體不能夠吸收,缺鐵的人是需要補鐵的,因此缺鐵性貧血的患者一定要避免飲用茉莉花茶。

  結(jié)語:雖然茉莉花茶比較常見,但是對于它的功效還是有很多人都不知道的,看了文章之后,相信大家都心里有數(shù)了吧!茉莉花茶的價格一般不貴,沖泡的方法也比較簡單,如果想要身體更加健康,記得常喝這種飲料哦。

茉莉花茶的功效 茉莉花茶的泡法 茉莉花茶的禁忌 
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